Nuluptas bulves (1 kg) sutarkuokite ir išspauskite, sudėkite virtą bulvių tyrę (360 g), druską ir viską sumaišykite. Iš masės formuokite nedidelius mėsos kukulius, juos suplokite ir kiekvieno viduryje padarykite įdubimą. Taip paruoštus kotletus sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite 15 minučių. Patiekdami užpilkite padažu (pakepinkite šoninės kubelius, sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės).
Produktai Tarkuotų bulvių dubenėliai „dubenelay”
bulvės 1,36 kg
šoninė (lašiniai, šoninė) 100 g
svogūnai 150 g
druskos pagal skonį