Švelnūs mėsos kukuliai grybų padaže
Šiandien siūlome jums išbandyti skanius ir švelnius mėsos kukulius, patiektus su aromatingu grybų padažu. Šis patiekalas tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek išskirtinėms progoms. 🍽️
Ingredientai:
- 500 g malto mėsos (jautiena arba kiauliena) 🥩
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai pjaustytas 🧅
- 1 skiltelė česnako, smulkiai pjaustyta 🧄
- 1 kiaušinis 🥚
- 2 šaukštai džiūvėsėlių
- Druska ir pipirai (pagal skonį)
- 300 g šviežių arba konservuotų grybų (pvz., pievagrybių) 🍄
- 200 ml grietinėlės
- 2 šaukštai aliejaus kepimui
- Petražolės, smulkiai pjaustytos (papuošimui) 🌿
Paruošimo būdas:
- Paruoškite kukulius: Dideliame inde sumaišykite maltą mėsą, smulkintą svogūną, česnaką, kiaušinį, džiūvėsėlius, druską ir pipirus. Gerai išminkykite masę, kol visi ingredientai gerai susijungs. 💪
- Formuokite kukulius: Iš paruoštos masės suformuokite mažus kukulius. Kiekvienas kukulis turėtų būti apie 3-4 cm skersmens. 🥄
- Kepkite kukulius: Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įdėkite kukulius ir kepkite juos apie 8-10 minučių, kol jie taps auksinės spalvos ir gerai iškepę. Atsargiai apverskite, kad jie tolygiai apskrustų. 🍳
- Paruoškite grybų padažą: Į kitą keptuvę įdėkite šiek tiek aliejaus ir įkaitinkite. Įdėkite supjaustytus grybus ir kepkite, kol jie suminkštės ir sukels aromatą, apie 5-7 minutes. 🕰️
- Sujunkite padažą su grietinėle: Į grybus pilkite grietinėlę, maišykite ir troškinkite apie 3-5 minutes, kol padažas šiek tiek sutirštės. Pagardinkite druska ir pipirais. 🥫
- Sujunkite viską kartu: Į grybus su grietinėle įdėkite iškepusius kukulius ir leiskite jiems troškintis padaže apie 5 minutes, kad visi skoniai gerai susijungtų. 👩🍳
- Patiekimas: Patiekite švelnius kukulius su grybų padažu ant lėkštės, papuošdami smulkintomis petražolėmis. Šis patiekalas puikiai tinka su bulvių koše, makaronais ar šviežia duona. Bon appétit! 🍞
Tikimės, kad šis receptas jus nustebins ir suteiks daug malonumo! 🥰