Minkšti ir purūs sūrio pyragaičiai bus dar skanesni, jei juos troškinsite saldžiame grietinės padaže. Geriausi pusryčiai visai šeimai!
Produktai Sūrio pyragėliai, troškinti grietinės padaže
Varškės sūris – 250 g
Cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
Druska – 1 žiupsnelis
Miltai (džiūvėsėliams) – 2 šaukštai
Aliejus – kepimui
*
Įdarui:
20 % grietinės – 100 ml
Cukrus – 2 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai, troškinti grietinės padaže
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai, troškinti grietinės padaže – 1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
Galite naudoti bet kokią riebią varškę. Svarbiausia, kad jis būtų minkštas ir lankstus, be grūdelių ir skysčio.
Tačiau įdarui geriau naudoti tirštesnę grietinę. Tiršta grietinė nesukietės, o padažas su ja bus daug skanesnis.
Recepto nuotrauka: Grietinės padaže troškinti varškės sūriai – 2 žingsnis
Varškę sudėkite į dubenį. Įmaišykite kiaušinį, 1 valgomąjį šaukštą cukraus ir žiupsnelį druskos. Varškę su kiaušiniu, cukrumi ir druska išmaišykite šakute.
Recepto nuotrauka: Grietinėje troškinti varškės sūriai – 3 žingsnis
Į varškės masę suberkite manų kruopas ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa ir tiršta.
Recepto nuotrauka: Kreminiame padaže troškinti varškės sūriai – 4 žingsnis
Iš varškės masės suformuokite nedidelius sūrelius ir iš visų pusių apvoliokite juos miltuose.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai, troškinti grietinėje – 5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite sūrio pyragėlius ant vidutinės ugnies po 1,5 minutės iš kiekvienos pusės.
Recepto nuotrauka: Grietinėje troškinti sūrio pyragėliai – 6 žingsnis
Į keptuvę (be sviesto) arba nedidelę keptuvę supilkite varškę. Supilkite grietinę. Pabarstykite cukrumi. Kaitinkite, kol grietinė pradės virti, ir iškart sumažinkite ugnį iki minimalios.
Recepto nuotrauka: Grietinėje troškinti sūrio pyragėliai – 7 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu ir 10 minučių troškinkite sūrio pyragėlius grietinėje.
Recepto nuotrauka: Grietinėje troškinti sūrio pyragėliai – 8 žingsnis
Grietinėje troškinti sūrio pyragėliai paruošti.
Recepto nuotrauka: grietinėje troškinti varškės sūriai – 9 žingsnis
Gero apetito.