Labai skanūs sūrio pyragėliai su vyšnių padažu. Padažą galima gaminti iš bet kokių kitų vaisių.
Produktai Sūrio pyragaičiai su vyšnių padažu
Varškės sūris – 600 gr.
Vištienos kiaušinis – 3 vnt.
Cukrus – 150 g (100 g tešlai, 50 g sirupui)
Kvietiniai miltai – 150 gr (plius 2-3 šaukštai duonai paskaninti)
Vyšnios (bet kokios: šviežios, konservuotos, šaldytos) – 300 gr
Krakmolas – 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai su vyšnių padažu
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su vyšnių padažu – 1 žingsnis
Paruoškite reikiamus produktus.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su vyšnių padažu – 2 žingsnis
Sumaišykite varškę su cukrumi.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su vyšnių padažu – 3 žingsnis
Įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su vyšnių padažu – 4 žingsnis
Suberkite miltus ir gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su vyšnių padažu – 5 žingsnis
Iš tešlos suformuokite rutuliukus ir apvoliokite miltuose.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su vyšnių padažu – žingsnis Nr. 6
Dėkite sūrio pyragėlius į įkaitintą saulėgrąžų aliejų ir kepkite ant silpnos ugnies, kol taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su vyšnių padažu – 7 žingsnis
Apverskite ir apkepkite iš kitos pusės.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su vyšnių padažu – 8 žingsnis
Padažo gamyba:
Krakmolą ištirpinkite 100 ml vandens.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su vyšnių padažu – 9 žingsnis
Naudojau konservuotas vyšnias, todėl gavau 300 g vyšnių ir apie 150 g vyšnių sulčių. Sudėkite vyšnias į keptuvę, supilkite sultis ir įpilkite dar 50 g vandens (skysčio turi būti 200 g).
Suberkite cukrų ir užvirinkite.
Įmaišykite krakmolą ir nukelkite nuo ugnies.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su vyšnių padažu – 10 žingsnis
Apšlakstykite sūrio pyragėlius padažu! Gero apetito!