Suomiškas mėlynių pyragas su grietine
Šis skanus ir gausus mėlynių pyragas yra idealus pasirinkimas tiek savaitgalio jaukiam pasisėdėjimui, tiek šventinei progai. Suomiškas mėlynių pyragas su grietine turi unikalų skonį ir kvapą, o jo paruošimas yra paprastas bei greitas! 🌟
Ingredientai
- 300 g šviežių arba šaldytų mėlynių 🫐
- 200 g miltų
- 150 g cukraus
- 100 g sviesto (ištirpdyto)
- 2 kiaušiniai 🥚
- 200 ml grietinės
- 1 a. š. kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- Citrinos žievelė (pagal skonį) 🍋
Paruošimo etapas
1. Paruoškite tešlą: Pradėkite nuo to, kad dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Į šią masę supilkite ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite. Įmaišykite kiaušinius ir grietinę, kol visi ingredientai gerai susijungs.
2. Mėlynių paruošimas: Jei naudojate šaldytas mėlynes, prieš naudojimą jas reikia atšildyti ir nusausinti. Jei naudojate šviežias, jas tiesiog gerai nuplaukite ir nusausinkite. Galite papildomai pabarstyti šiek tiek cukraus arba citrinos žievelės, kad mėlynės išlaikytų savo skonį. 🍏
3. Sujunkite ingredientus: Į tešlą įmaišykite mėlynes. Būkite atsargūs, kad nesutraukytumėte jų per daug, kad pyragas išlaikytų gražią tekstūrą.
Pyrago kepimas
4. Paruoškite kepimo indą: Ištepkite pyrago formą su sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
5. Kepimas: Supilkite tešlą į paruoštą formą ir lygiai užbarstykite. Kepkite pyragą 180° C temperatūroje apie 45-50 minučių. Norėdami patikrinti, ar pyragas iškepęs, įstatykite į jo vidurį medinį pagaliuką – jei jis ištraukiamas sausas, pyragas yra paruoštas! 🎉
Patiekimas
Leiskite pyragui atvėsti prieš patiekdami. Jis skaniai valgo su šiek tiek grietinės arba ledų, o taip pat puošia šviežių mėlynių ir mėtų lapelių šakelėmis. 🍨🍃
Bon appétit! 🥳 Džiaukitės šiuo nuostabiu suomišku mėlynių pyragu su grietine su šeima ir draugais!