Sumuštinis su vištiena ir šonine 🥪
Ingredientai:
- 2 riekelės duonos (pageidautina pilno grūdo or ruginės) 🍞
- 1 vištienos krūtinėlė (apie 200 g) 🍗
- 4 riekelės šoninės 🥓
- 1 skiltelė sūrio (pvz., čederio ar mocarela) 🧀
- 1/2 avokado 🥑
- Šviežias salotas (pvz., romėniškos arba ledinės) 🥬
- Pomidoras 🍅
- Majonezas arba jogurtas (pagal skonį) 🥄
- Druska ir pipirai (pagal skonį) 🧂
- Aliejus kepimui (pvz., alyvuogių) 🌿
Gaminimo eiga:
- Vištienos paruošimas: Pradėkite nuo vištienos krūtinėlės. Pirmiausia ją nuplaukite ir nusausinkite. Tada supjaustykite ją pusiau, kad gautumėte plonesnes filė. Užberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
- Kepimo procesas: Karštoje keptuvėje su šiek tiek aliejaus kepkite vištienos filė apie 5-7 minutes iš kiekvienos pusės, kol jos bus auksinės ir gerai iškepusios. Po to, kai vištiena bus paruošta, ją išimkite iš keptuvės ir leiskite atvėsti.
- Šoninės kepimas: Toje pačioje keptuvėje, kurioje kepė vištiena, įdėkite šoninės riekeles. Képimo metu šoninė taps traški. Kepkite ją apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.
- Sumuštinio paruošimas: Tuo tarpu galite paruošti kitas sudedamąsias dalis. Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, o avokadą – plonomis riekelėmis. Salotų lapus taip pat nuplaukite ir nusausinkite.
- Duonos paruošimas: Paimkite riekeles duonos ir ant vienos pusės užtepkite majonezo ar jogurto (pagal skonį). Ant šios pusės uždėkite šviežių salotų, vištienos filė, šoninės riekeles, pomidorų griežinėlius, avokadą ir galiausiai uždėkite sūrio riekelę.
- Baigiamasis etapas: Ant antros duonos riekelės taip pat užtepkite majonezo arba jogurto. Uždenkite sumuštinį su viršutine riekele ir lengvai paspauskite, kad ingredientai gerai susigulėtų.
- Patiekimas: Sumuštinį rekomenduojama supjaustyti pusiau. Galite patiekti su šviežiomis daržovėmis, kaip morkos ar agurkai, arba su bulvių traškučiais šone. Skanaus! 😋
Papildomi patarimai:
- Galite pridėti mėgstamų prieskonių arba padažų pagal savo skonį.
- Jei norite dar daugiau skonių, pabandykite pridėti marinuotų agurkų arba raudonųjų svogūnų.
- Šis sumuštinis puikiai tinka pietums ar užkandžiams.
Skanaus! 🍽️