Stori blynai su skylutėmis ant kefyro
Ingredientai:
- 1 puodelis kefyro (apie 250 ml)
- 1 puodelis miltų
- 1 kiaušinis 🥚
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio vanilės cukraus (nebūtina)
- Aliejus (kepimui) 🥄
Paruošimo eiga:
1. Paruošk ingredientus:
- Visus ingredientus gerai paruošk, kad jie būtų po ranka. Rekomenduojama kefyrą prieš naudojimą šiek tiek pašildyti, kad blynai būtų įvairesni. 🌡️
2. Sumaišyk sausas sudedamąsias dalis:
- Puode arba dideliame dubenyje sumaišyk miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius ir vanilės cukrų. Gerai išmaišyk šias sausas sudedamąsias dalis, kad išvengti gumuliukų. 🥄
3. Pridėk kiaušinį ir kefyrą:
- Į miltų mišinį įmušk kiaušinį ir supilk kefyrą. Naudok šluotelę arba šakutę, kad viską gerai išmaišytum. Tešla turi būti šiek tiek tankesnė nei normali blynų tešla. 🥣
4. Paruošk keptuvę:
- Pasirink keptuvę su nelipniu paviršiumi ir įkaitink ją ant vidutinės ugnies. Įpilk šiek tiek aliejaus ir palauk, kol jis taps karštas. 🧊
5. Kepk blynus:
- Naudok didelį šaukštą arba samtelį, kad pasiimtum tešlos ir pilk ją ant keptuvės. Blynai turėtų būti apie 1-2 cm storio. 🥞
- Kepk blynus, kol viršus pradės burbuliuoti ir šiek tiek sustandės, tada atsargiai apversti. Kepk dar kelias minutes iki auksinės spalvos. Rekomenduojama blynus kepimo metu pasukti kelis kartus, kad jie tolygiai iškepę. 🌞
6. Patiekimas:
- Paruoštus blynus dėk ant lėkštės. Puikiai tinka su įvairiais pagardais: uogiene, grietine, medumi🍯 ar šviežiais vaisiais. Taip pat gali pridėti truputį cinamono ar cukraus ant viršaus, kad suteiktum papildomą skonį. 🍓🍌
7. Skanauti:
- Atrodo, kad tavo stori blynai su skylutėmis yra paruošti, tad skubėk juos ragauti! Skanauti su draugais ar šeima ir džiaukis šiuo skaniu patiekalu! 🥰
Bonus Patarimas:
- Jei nori, gali blynus papildyti šokolado gabaliukais ar vaisiais nuo patiekimo pradžios. Tai suteiks dar daugiau skonio ir malonumo! 🍫🍏
Skanaus! 🎉