Makaronų sriuba su mėsos kukuliais
Atvėsus orams vis dažniau norisi karštos sriubos. Ir visai nesvarbu, kokia tai sriuba, nes šaltuoju laikotarpiu valgome įvairiausių. Šiandien, parbėgusi namo, išviriau greitą ir (…daugiau) Audronė
SUDEDAMOSIOS DALYS:
- 1 litras vandens (maždaug)
- 300 g maltos mėsos (kiaulienos ir jautienos)
- 1 vnt. kiaušinių
- 3 vnt. bulvių
- 2 vienetai morkų
- 50 g makaronų (apytiksliai)
- 3 vienetai svogūnų
- pagal skonį prieskonių mėsai
- pagal skonį prieskoninių žolelių
- pagal skonį pipirai
- pagal skonį druskos
- pagal skonį lauro lapai
- pagal poreikį sviesto (ištirpinto)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Į dubenį sudėkite maltą mėsą.
- Smulkiai supjaustykite vieną svogūną ir sudėkite jį į dubenį su mė Suberkite mėsos prieskonius, žoleles. Įmuškite kiaušinį ir išmaišykite. Imkite nedidelį gabalėlį mėsos ir suformuokite mėsos kukulius.
- Bulves supjaustykite kubeliais.
- Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite, sudėkite mėsos kukulius ir bulvių
- Supjaustykite likusius du svogū Morkas supjaustykite kubeliais.
- Į keptuvę įdėkite sviesto, iš Sudėkite svogūnus, morkas ir pakepinkite.
- Į puodą su mėsos kukuliais sudėkite pakepintus svogūnus ir morkas, pagardinkite pipirais, druska, lauro lapais ir išmaiš
- Sriubą virkite 20 minučių, tada sudėkite makaronus. Virkite dar kelias minutes ir nukelkite puodą nuo ugnies.