Su šiais spanguolių, avižinių dribsnių, migdolų sviesto ir pūstų kvinojos batonėliais, padengtais kreminiu graikiško jogurto glajumi, nekantriai lauksite kito užkandžio!
Sudedamosios dalys
Dėl barų:
- 500 ml greitai paruošiamų avižinių dribsnių
- 375 ml (1 1/2 puodelio) pūstos kvinojos
- 60 ml (1/4 puodelio) smulkintų migdolų
- 20 ml chia sėklų
- 1 žiupsnelis druskos
- 125 ml migdolų sviesto
- 125 ml (1/2 puodelio) medaus
- 5 ml vanilės
- 250 ml džiovintų spanguolių
Glajui:
- 5 ml (1 šaukštelis) nearomatizuotos želatinos
- 60 ml (1/4 puodelio) 0% paprastojo graikiško jogurto
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) vanilės
- 60 ml cukraus pudros
Recepto paruošimas
- Dideliame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius su pūstomis kvinojos kruopomis, migdolais, chia sėklomis ir druska.
- Keptuvėje ant silpnos ugnies 5-7 minutes kaitinkite migdolų sviestą su medumi ir vanile. Įmaišykite į sausus ingredientus. Sudėkite džiovintas spanguoles ir išmaišykite.
- Supilkite mišinį į 33 x 23 cm (13 x 9 cm) kepimo indą, išklotą pergamentiniu popieriumi. Paspauskite žemyn, kad išlygintumėte paviršių. Užšaldykite 2 valandas.
- Išverskite ir supjaustykite į 24 batonėlius.
- Nedideliame dubenėlyje sumaišykite želatiną su 10 ml šalto vandens. Palikite išbrinkti 5 minutes.
- 10 sekundžių kaitinkite želatiną mikrobangų krosnelėje.
- Atskirame dubenyje sumaišykite jogurtą ir vanilę. Įmaišykite želatiną ir cukraus pudrą.
- Nedideliu šaukštu aptepkite batonėlius glajumi. Palikite glajų kambario temperatūroje 2-3 valandoms sustingti.
15 sveikų užkandžių iki 200 kalorijų.