Šokoladinis-šokoladinis pyragas Receptas

Šis nuostabus šokoladinis pyragas yra tobulas pasirinkimas šokolado mėgėjams! Jis yra sodrus, drėgnas ir labai skanus. Šią klasiką nesunkiai pagaminsite namuose, o rezultatas tikrai nustebins visus. 🍫✨

• 180 g miltų
• 250 g cukraus
• 75 g kakavos miltelių
• 1,5 a. š. kepimo miltelių
• 1 a. š. druskos
• 2 dideli kiaušiniai
• 240 ml pieno
• 120 ml aliejaus
• 2 a. š. vanilės ekstrakto
• 240 ml verdančio vandens

• 200 g tamsaus šokolado
• 100 g grietinėlės
• 30 g sviesto

1. Paruoškite tešlą:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską.
2. Įmaišykite kiaušinius, pieną, aliejų ir vanilės ekstraktą. Miksuokite iki vientisos masės.
3. Įpilkite verdančio vandens ir vėl gerai išmaišykite. Tešla bus skysta, tai normalu.

2. Kepkite pyragą:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
2. Ruoškite 23 cm skersmens tortinę: ją ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais.
3. Supilkite tešlą į paruoštą formą.
4. Kepkite 30-35 minutes, kol pyragas bus iškepęs. Išbandykite su mediniu pagaliuku – jis turi išlikti sausas.
5. Leiskite pyragui atvėsti 10 minučių, tada išimkite jį iš formos ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.

3. Paruoškite glazūrą:

1. Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
2. Grietinėlę užvirinkite ir užpilkite ant šokolado. Leiskite stovėti 2-3 minutes, tada maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
3. Įmaišykite sviestą ir kaitinkite, kol glazūra taps glotni ir blizganti.

4. Apipilkite pyragą glazūra:

1. Atvėsusį pyragą uždenkite glazūra. Galite naudoti mentele arba šaukštu, kad blizgintumėte paviršių.
2. Leiskite glazūrai sustingti prieš pjaustydami ir patiekdami.

5. Patiekite ir mėgaukitės! 🎉

Tikimės, kad šis šokoladinis-šokoladinis pyragas patiks jums ir jūsų svečiams! Puikiai tinka šventėms, gimtadieniams ar tiesiog saldžiam vakarui namuose. Skanaus! 🍰❤️