Kinišką vištieną ir daržoves paruošti neužtrunka ilgai. Vištiena ir daržovės iš pradžių maišant kepamos, o paskui troškinamos saldžiarūgščiame padaže su lengvu prieskoniu. Dėl daržovių ir padažo šis patiekalas yra sultingas, originalus ir labai skanus.
Ingredientai Saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis (4 porcijoms)
Vištienos filė – 2 vienetai (500 gr)
Saldžiosios paprikos – 1 vnt. (150 g)
Morkos – 1 vnt.
Pomidorų kečupas – 100 g
aštriųjų pipirų – 1 šaukštelis.
arba šviežių aštriųjų pipirų – 0,5 prieskonio (pagal skonį)
Cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
Kukurūzų krakmolas – 1 valgomasis šaukštas.
Sojų padažas – 3 šaukštai.
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Šviežias imbieras (šaknis) – 10 g
Sezamas (sėklos) – 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasVištiena, troškinta saldžiarūgščiame padaže su paprikomis ir morkomis
Galite paruošti receptą nuotraukoje: Vištiena, troškinta saldžiarūgščiame padaže su paprikomis ir morkomis – 1 žingsnis.
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
Tai greitas patiekalas, todėl viską pasiruoškite.
Vietoj aštrių maltų pipirų galite naudoti šviežias aštriąsias paprikas. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite žiedais.
Recepto nuotrauka: saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – 2 žingsnis.
Vištienos filė supjaustykite maždaug 2×2 cm storio griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – 3 žingsnis
Nulupkite paprikas, išimkite sėklas ir uodegą ir supjaustykite jas maždaug tokio pat dydžio gabalėliais, kaip ir vištienos filė. Morkas nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
Recepto nuotrauka: saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – 4 žingsnis.
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje sunkiu dugnu arba keptuvėje. Kepkite jame vištienos filė ant didelės ugnies, kol skystis išgaruos, apie 7-8 minutes.
Recepto nuotrauka: Saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – 5 žingsnis
Į keptuvę suberkite morkas ir paprikas ir maišydami kepkite viską kartu ant vidutinės ugnies dar 5-7 minutes.
Recepto nuotrauka: Saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – 6 žingsnis
Imbierą sutarkuokite smulkia tarka.
Į keptuvę suberkite maltus aštriuosius pipirus (arba aštriosios paprikos žiedus) ir imbierą.
Recepto nuotrauka: saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – 7 žingsnis.
Į keptuvę supilkite pomidorų kečupą ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – 8 žingsnis.
Įpilkite sojų padažo, išmaišykite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 5-7 minutes.
Recepto nuotrauka: Saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – žingsnis Nr. 9
Į keptuvę suberkite cukrų ir krakmolą ir išmaišykite. Patiekalą kaitinkite ant silpnos ugnies dar 2 minutes, kol padažas sutirštės.
Recepto nuotrauka: Saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – žingsnis Nr. 10
Vištiena, troškinta saldžiarūgščiame padaže su paprikomis ir morkomis, paruošta.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Recepto nuotrauka: saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – žingsnis Nr. 11
Vištieną ir daržoves pabarstykite sezamo sėklomis.
Recepto nuotrauka: Saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – žingsnis Nr. 12
Šis vištienos patiekalas puikiai dera su virtais ryžiais. Švelnūs vištienos filė gabaliukai ir sultingos daržovės originaliame saldžiarūgščiame padaže su prieskoniais – tobula!
Recepto nuotrauka: Saldžiarūgščiame padaže troškinta vištiena su paprikomis ir morkomis – 13 žingsnis
Greitai, skaniai, nebrangiai!
Gero apetito!