Kai nesinori gaminti, bet reikia pagaminti vakarienę, į pagalbą ateina sotus bulvių apkepas su kiauliena, pomidorais ir svogūnais! Gaminama minimaliai, o patiekalas yra sotus ir labai apetitiškas. Visiems naudingas mėsos ir bulvių derinys tampa dar skanesnis po viliojančia lydyto sūrio plutele. Mėsa sultinga, o daržovės švelnios ir kvapnios. Išbandykite!
Ingredientai Bulvių apkepas su kiauliena, pomidorais ir svogūnais (4 porcijoms)
Kiauliena (kumpis) – 400 g.
Bulvės – 450-500 gr
Svogūnai – 130 g
Vyšniniai pomidorai – 100 g
Suluguni sūris – 100 g
Grietinė (arba majonezas) – 100 g
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Druska – 0,5 šaukštelio.
Maltų juodųjų pipirų – 1/5 šaukštelio.
Maltos paprikos – 0,5-1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
Šviežios žolelės (patiekti) – 1 šakelė
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBotatų troškinys su kiauliena, pomidorais ir svogūnais
Recepto nuotrauka: Bulvių apkepas su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – 1 žingsnis.
Paruoškite ingredientus pagal sąrašą.
Vietoj vyšninių pomidorų galima naudoti bet kokios rūšies pomidorus. Bet koks kietasis sūris.
Recepto nuotrauka: Bulvių troškinys su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – 2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
Nulupkite bulves. Bulves ir mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
Perpjaukite vyšninius pomidorus per pusę, o jei pomidorai dideli, supjaustykite apskritimais arba pusžiedžiais.
Recepto nuotrauka: Bulvių apkepas su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – 3 žingsnis.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Augaliniu aliejumi ištepkite kepimo indą (mano 26 cm).
Į lėkštę sudėkite smulkintus svogūnus ir tolygiai paskirstykite.
Recepto nuotrauka: Bulvių troškinys su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – 4 žingsnis.
Ant svogūnų sluoksnio paskleiskite griežinėliais supjaustytas bulves.
Recepto nuotrauka: Bulvių apkepas su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – 5 žingsnis
Paskleiskite bulvių sluoksnį ir plonu sluoksniu užtepkite grietinės arba majonezo (naudokite maždaug pusę nurodyto kiekio). Įberkite pusę druskos, maltų juodųjų pipirų ir maltos paprikos.
Recepto nuotrauka: Bulvių troškinys su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – 6 žingsnis
Tada sudėkite mėsos sluoksnį.
Recepto nuotrauka: Bulvių apkepas su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – 7 žingsnis.
Išlyginkite mėsos sluoksnį ir aptepkite likusia grietine (arba majonezu). Pabarstykite patiekalą likusia druska, maltais juodaisiais pipirais ir malta paprika. Sudėkite vyšninių pomidorų puseles.
Recepto nuotrauka: Bulvių troškinys su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – 8 žingsnis.
Indą uždenkite folija.
Recepto nuotrauka: Bulvių troškinys su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – 9 žingsnis
Dėkite indą į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę ir kepkite 50-60 minučių, kol bulvės iškeps.
Recepto nuotrauka: Bulvių troškinys su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – žingsnis Nr. 10
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Išimkite formą iš orkaitės, tolygiai apibarstykite mėsą su bulvėmis ir pomidorais sūriu.
Recepto nuotrauka: Bulvių troškinys su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – žingsnis Nr. 11
Kepkite patiekalą dar 10-15 minučių, kad sūris išsilydytų ir lengvai paruduotų.
Recepto nuotrauka: Bulvių troškinys su kiauliena, pomidorais ir svogūnais – žingsnis Nr. 12
Bulvių apkepas su kiauliena, pomidorais ir svogūnais paruoštas.
Jei norite, papuoškite patiekalą šviežiomis žolelėmis ir patiekite.
Gero apetito!