Česnakai, svogūnai, čiobreliai, petražolės… Šias pusryčių bulves labai lengva paruošti ir netgi geriau nei restorane!
Ingridientai
- nuo 5 iki 6 smulkiai pjaustytų bulvių
- 45 ml (3 šaukštai) apie rapsų aliejus
- 30 ml (2 šaukštai) apie sviesto
- 1 susmulkinto svogūno
- 10 ml (2 šaukšteliai) apie susmulkinto česnako
- 10 ml (2 šaukšteliai) apie kapotų petražolių
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) apie kapotų čiobrelių
- druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Į puodą sudėkite bulves. Uždenkite šaltu vandeniu. Druska. Uždenkite ir užvirinkite. Virkite 8–10 minučių ant vidutinės ugnies, kol bulvės suminkštės, bet vis tiek šiek tiek traškios. Nusausinkite.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų ir sviestą. Virkite bulves 4–5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
- Sudėkite svogūną ir česnaką. Išmaišykite ir toliau kepkite 2–3 minutes, kol bulvės taps auksinės rudos spalvos.
- Sudėkite petražoles ir čiobrelius. Druskos, pipirų ir išmaišykite.