Pica su grybais, pomidorais ir dešra

Ingredientai:

• 1 pica (pirkta arba namuose pagaminta)
• 200 g šviežių grybų 🍄
• 2-3 prizmedžio pomidorai 🍅
• 150 g dešros (salami arba kitokios pagal pasirinkimą)
• 200 g mozzarella sūrio 🧀
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Šviežios bazilikos lapeliai (papuošimui)
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių (oreganos, čiobrelių)

Paruošimo eiga:

1. Pirmas žingsnis – Ingredientų paruošimas:

• Grybus kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
• Pomidorus nuplaukite, nuimkite stiebelį ir supjaustykite griežinėliais arba kubeliais.
• Dešrą supjaustykite smulkiais gabaliukais arba riekelėmis.

2. Antro žingsnio – Grybų suteikimas skonio:

• Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir įkaitinkite.
• Įdėkite supjaustytus grybus ir kepkite juos apie 5-7 minutes, kol jie suminkštės ir šiek tiek apskrus.
• Pabaigoje pagardinkite druska, pipirais ir itališkais prieskonių mišiniais.

3. Trečias žingsnis – Picos paruošimas:

• Pasiruoškite picą. Jei naudojate pirkta pica, ją tiesiog padėkite ant kepimo skardos.
• Ant picos uždėkite keptus grybus, supjaustytus pomidorus ir dešrą.
• Ant viršaus gausiai uždėkite mozzarella sūrį (galite naudoti ir kitus mėgstamus sūrius).

4. Ketvirtas žingsnis – Kepimas:

• Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (428 °F).
• Įdėkite picą į orkaitę ir kepkite apie 12-15 minučių, kol sūris taps auksinės spalvos ir burbuliuos, o pica bus traški.

5. Paskutiniai akcentai:

• Iškepus picą, leiskite jai atvėsti keletą minučių.
• Pabarstykite šviežiais bazilikos lapeliais prieš patiekiant. 🌿

6. Patiekimas:

• Pjaustykite picą į 8-12 gabalėlių ir patiekite ją karštą.
• Galite papildomai pasiūlyti šviežių salotų šalia. 🍽️

Skanaus! 🎉