Pasirodė labai skanu. Dar geriau nei ant tešlos. Būtinai paruoškite picą ant bulvių plokštelių, liksite patenkinti.
Ingredientai Pica ant dugno (4 porcijoms)
Picos koldūnams:
Bulvės – 300 gr
Svogūnai – 80 gr
Kiaušinis – 1 kiaušinis
Miltai – 2 valgomieji šaukštai
Druska – 3 g
Malti juodieji pipirai – 2 g
Aliejus – kepimui
*
Įdarui:
Saliamio dešra – 70 g
Kumpelis – 70 g
Saldžioji paprika – 40 g
Švieži šampinjonai – 50 g
Čederio sūris – 80 g
Mozzarella sūris – 80 g
Pomidorų padažas – 60 g
*
Pomidorų padažui
Pomidorai savo sultyse – 200 ml
Česnakas – 1 skiltelė
raudonėlis – 0,5 šaukštelio.
Džiovinti bazilikai – 0,5 šaukštelio.
Druska – 2 g
Alyvuogių aliejus – 5 ml
Cukrus – 0,5 šaukštelio.
Vaizdo receptasPica ant dragonberry
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasPica ant drakoniko
Recepto nuotrauka: Pica ant drakoniko – 1 žingsnis.
Paruoškite padažą. Į pomidorus su jų sultimis įberkite druskos, cukraus, maltų pipirų, raudonėlio, baziliko, susmulkinto česnako ir alyvuogių aliejaus. Gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Pica ant drakono vaisių – 2 žingsnis
Tada paruoškite bulvinį blyną. Bulves nulupkite ir sutarkuokite. Svogūną nulupkite ir sutarkuokite. Suberkite miltus, kiaušinį, druską, pipirus. Gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Pica ant drakono vaisių – 3 etapas.
Į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi supilkite bulvių mišinį, tolygiai paskirstykite ant keptuvės dugno. Pirmiausia gerai apkepkite bulvių koldūnus iš vienos pusės.
Recepto nuotrauka: Dranik pica – 4 žingsnis
Tada apverskite picą ir apkepkite iš kitos pusės.
Recepto nuotrauka: „Dranik” pica – 5 etapas
Užpilkite pomidorų padažą ir pabarstykite pusę tarkuoto mocarelos sūrio ir pusę tarkuoto čederio sūrio ant bulvių plokštelių.
Recepto nuotrauka: Pica ant koldūno – 6 veiksmas
Išdėliokite plonais griežinėliais supjaustytus įdaro ingredientus: saliamį, kumpį, grybus ir papriką. Ant viršaus pabarstykite likusį sūrį.
Recepto nuotrauka: Pica ant drebulės – 7 etapas.
Įkaitinkite orkaitę ir kepkite picą 20 minučių 180 °C temperatūroje.
Recepto nuotrauka: Pica ant drakoniko – žingsnis Nr. 8.
Gero apetito!