Penkių minučių braškių uogienė 🍓
Ingredientai:
- 500 g šviežių braškių
- 250 g cukraus
- 1 šaukštas citrinos sulčių
Reikalinga įranga:
- Virtuvinis peilis
- Dubuo
- Puodas
- Šluotelė
- Jar jarą (stiklainį) su dangteliu
Paruošimo eiga:
1. Braškių paruošimas:
- Pirmiausia, gerai nuplaukite braškes po šaltu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ir pesticidus. 🥤
- Tada švariame peilyje nuimkite lapelius ir supjaustykite braškes į ketvirčius arba puseles, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. 🥣
2. Braškių marinavimas:
- Supjaustytas braškes sudėkite į dubenį ir pabarstykite cukrumi. Gerai išmaišykite, kad cukrus tolygiai pasiskirstytų. 🍬
- Leiskite braškėms marinuotis apie 10-15 minučių. Per šį laiką jos išleis savo sultis. 🕒
3. Uogienės gaminimas:
- Pasibaigus marinavimo laikui, perkelkite braškes ir jų sultis į puodą. 📦
- Ant vidutinės ugnies užvirkite. Kai tik pradės burbuliuoti, sumažinkite ugnį ir virkite apie 5 minutes. 👩🍳
- Šiame etape, jei norite, galite įpilti citrinos sulčių, jos suteiks uogienei šiek tiek rūgštumo ir pabrėš skonį. 🍋
4. Uogienės užpylimas:
- Pasibaigus virimo laikui, minutėlę palikite, kad uogienė atvėstų. Tada supilkite ją į paruoštą stiklainį, naudodami šaukštą ar švirkštą. 🌡️
- Uždenkite stiklainio dangteliu ir palikite atvėsti kambario temperatūroje. Po to, jei pageidaujate, galite laikyti šaldytuve. ❄️
5. Patiekimas:
- Ši braškių uogienė puikiai tinka su duona, blynai, varške ar net ledais! 🍨
- Be to, galite ją naudoti kaip tortų ar pyragų įdarą. Mėgaukitės savo pačių pagaminta uogiene! 🤗
Skanaus! 🍰