Paprastas blynų receptas jums. Juos galite patiekti pusryčiams arba vaišinti svečius.
Ingredientai Paprastas blynų receptas (4 porcijoms)
Kefyras – 0,5 l.
Kiaušiniai – 3 vnt.
Miltai – 2 puodeliai
Cukrus – 1,5 valgomojo šaukšto.
Druska – 0,5 šaukštelio.
Soda – 0,5 šaukštelio.
Augalinis aliejus – 2 šaukštai
Taigi, tai labai paprastas blynų receptas, bet čia yra dar keletas patarimų. Pradėkite minkyti tešlą nuo maždaug 2/3 skysčio (iš pradžių tešla bus labai tiršta, todėl bus lengviau išminkyti visus gumulėlius), tada supilkite likusį skystį. Sodą sumaišykite su miltais, o ne su skystaisiais ingredientais. Į keptuvę neįpilkite daug aliejaus: taip išvengsite pasenusių ir riebių blynų. Jei turite mikserį, šią tešlą galima pagaminti per 5 minutes.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasLengvas blynų receptas
Maisto gaminimo nuotrauka: paprastas blynų receptas – 1 žingsnis
Prieš jus yra blynų recepto produktai.
Recepto nuotrauka: Paprastas blynų receptas – 2 žingsnis
Dubenyje įmuškite kiaušinius.
Maisto gaminimo nuotrauka: paprastas blynų receptas – 3 žingsnis
Į kiaušinius suberkite cukrų ir druską. Plaktuvu arba mikseriu išplakite iki kreminės konsistencijos.
Recepto nuotrauka: Paprastų blynų receptas – 4 žingsnis.
Į kiaušinius įpilkite 2/3 kefyro.
Recepto nuotrauka: Paprastų blynų receptas – 5 žingsnis.
Viską gerai išplakite.
Recepto nuotrauka: Paprastų blynų receptas – 6 žingsnis.
Persijokite miltus ir įberkite sodos.
Recepto nuotrauka: Paprastas blynų receptas – 7 žingsnis.
Kruopščiai sumaišykite sodą su miltais.
Recepto nuotrauka: Paprastų blynų receptas – 8 žingsnis.
Į kiaušinių ir jogurto mišinį dalimis (po 1/2 puodelio) suberkite miltus.
Maisto gaminimo nuotrauka: paprastas blynų receptas – žingsnis Nr. 9
Viską gerai išplakite.
Recepto nuotrauka: Paprastas blynų receptas – žingsnis Nr. 10
Įpilkite likusį kefyrą. Gerai išplakite.
Maisto gaminimo nuotrauka: paprastas blynų receptas – 11 žingsnis.
Įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją augaliniu aliejumi.
Recepto nuotrauka: Paprastas blynų receptas – 12 žingsnis
Supilkite tešlą į keptuvės vidurį, tada kilstelėkite keptuvę už rankenos, kad tešla tolygiai pasiskirstytų po keptuvę. Blyną kepkite ant vidutinės ugnies 1-2 minutes (kol taps auksinis) iš vienos pusės.
Recepto nuotrauka: Paprastas blynų receptas – žingsnis Nr. 13
Tada apverskite blyną ant kitos pusės ir kepkite 1 minutę.
Recepto nuotrauka: Paprastas blynų receptas – 14 žingsnis.
Keptuvę patepkite sviestu ir iškepkite kitą blyną. Taip iškepkite visus blynus. Lengvas blynų receptas paruoštas!
Maisto gaminimo nuotrauka: paprastas blynų receptas – 15 žingsnis.
Patiekite blynus šiltus su grietine, uogiene, džemu.
Gero apetito!