Ar kada nors bandėte gaminti bulvių tešlą ir bulvių patiekalus? Jei ne, paskubėkite pasigaminti labai paprastą, bet labai skanų lietuvišką patiekalą – švilpikus iš bulvių (bulvinius „švilpikus”). Taip pat pasigaminkite kreminį grybų padažą, kad švilpikai būtų ypač skanūs. Produktai Schwilpikai (bulvių švilpukai) Bulvės – 1 kg Miltai – apie 1 puodelis Krakmolas – 2 šaukštai. … Skaityti toliau
Miežių ir bulvių derinys viename dubenyje gali pasirodyti neįprastas, tačiau paragavę patiekalo būsite maloniai nustebinti rezultatais. Miežinė košė yra trapi, o keptų bulvių ir svogūnų gabalėliai ją papildo ir paįvairina skonį. Beje, perlinės kruopos su bulvėmis yra tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris yra labai populiarus. Tokia perlinių miežių versija dar vadinama „stikline koše”. Jei dar nebandėte, … Skaityti toliau
Neįtikėtinai skanus ir sotus patiekalas „Vedaray” – bulvių dešra su šonine, kurią galima patiekti su majonezu arba grietine, pietums arba vakarienei. Ingredientai Vedarai (lietuviška bulvių dešra) (4 porcijoms) Bulvės – 1 kg Kiaulienos taukai – 250 g Šoninė – 150 g Svogūnas – 1 vienetas. Kiaulienos nugarinė – 100-150 cm Česnakai – 2-3 skiltelės Citrinų … Skaityti toliau
Skanūs įdaryti kopūstų suktinukai su miežiais, malta mėsa ir grybais. Produktai Lietuviški kopūstų suktinukai Džiovinti baltieji grybai – 50 g Baltieji kopūstai – 1 galva Kruopos – 1 puodelis Šviežia šoninė – 50 g Vidutinis svogūnas – 1 vnt. Sviestas – 30 g Kiaušiniai – 2 vienetai. Maltos kiaulienos faršas – 200 g Grietinė – … Skaityti toliau
Mėgstu receptus su įdomiomis istorijomis. Lietuviški kotletai „Jūratė” yra labai skanūs, o su jų pavadinimu susijusi tokia romantiška istorija. Produktai Jūrate kotletai Vištienos filė (maža) – 500 gr (pirmą kartą turiu šios vištienos filė, bet galite juos gaminti su paprasta vištiena) Šiek tiek pasenusi duona arba duonos kepalas Česnakai – 4 skiltelės Petražolių žalumynai – … Skaityti toliau
Džino ir vermuto kokteilių receptai Vis labiau populiarėja patiekalai su mažu alkoholio kiekiu, tačiau tai nereiškia, kad reikia atsisakyti džino. Vietoj to atsigręžkite į archyvus ir ieškokite vermutu pagardintų klasikinių gėrimų, tokių kaip 50-50 Martini. Naudojant lygias džino ir vermuto dalis, Martini iš drąsaus ir drąsinančio kokteilio tampa ryškiu ir gaiviu aperityvu. 50/50 Martini receptas: … Skaityti toliau
Gali praversti pradedančiai šeimininkei. Esu išbandžiusi daugybę agurkų konservavimo receptų, tačiau jau apie 10 metų gaminu pagal šį paprastą ir patikrintą receptą, kurį man perdavė draugės mama. Recepte apskaičiuota, kiek druskos, cukraus ir 70 % acto rūgšties reikia trijų litrų stiklainiui (tai maždaug 1,5 litro vandens), arba trims litriniams stiklainiams. Agurkų marinavimas Sudedamosios dalys Švieži … Skaityti toliau
Šią vasarą nusprendžiau pasigaminti rabarbarų kompotą ir nustebau sužinojusi, kad anksčiau jų buvo lengva nusipirkti turguje arba iš močiutės, o dabar rabarbarų stiebų ne taip lengva rasti pardavime! Manau, kad atėjo laikas skubiai populiarinti šį nuostabų augalą! Juk kiek daug naudingų ir skanių patiekalų iš jo galima pagaminti: kvapnų kompotą, gardų kišą, pyragus, uogienę! Mūsų … Skaityti toliau
Ar esate grybų mėgėjas? Šis grybų grietinės padaže receptas yra toks paprastas ir labai skanus garnyras. Spėju, kad jis gana paplitęs rusų ir ukrainiečių virtuvėje. Pirmą kartą šį patiekalą išbandėme mano mamos namuose Kalifornijoje ir jis buvo mūsų darbų sąraše maždaug metus (taip, tai tikrai ilgas sąrašas). Galite naudoti pievagrybius, cremini arba baby bella grybus … Skaityti toliau
Klausimas ar reikia lupti pievagrybius? Ar tikrai reikia lupti pievagrybius? Ar reikėtų nulupti grybus ? Ir kiti dažniausiai užduodami klausimai apie grybus Grybai gali būti šiek tiek painūs, jei niekada anksčiau nesate su jais susidūrę. Jie nepanašūs į kitas daržoves ir yra puikus mėsos pakaitalas. Be to, jie gaminami savitu, specifiniu būdu. Visi esame matę, … Skaityti toliau