Oro keptuvė Vištienos šlaunelės
Sudedamosios dalys
1x
2x
3x
3-4 vištienos šlaunelės
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
1 valgomasis šaukštas vištienos prieskonių* žr. pastabą
½ arbatinio šaukštelio česnako miltelių
druskos ir pipirų pagal skonį
instrukcijos
Įkaitinkite oro keptuvę iki 370 °F.
Vištieną nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Vištienos kojas apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gausiai pagardinkite vištienos prieskoniais, česnakų milteliais, druska ir pipirais pagal skonį.
Vištienos šlauneles sudėkite vienu sluoksniu į orkaitės krepšį oda į apačią ir kepkite 20 minučių.
Apverskite kojas ir kepkite dar 5-10 minučių arba kol kojų temperatūra pasieks 165 °F.
Pastabos
*Paruošti vištienos prieskoniai gali skirtis skoniu ir druskos kiekiu. Pagardinkite pagal skonį arba pageidavimus.
Naminiai vištienos prieskoniai
1 arbatinis šaukštelis paprikos
1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos, daugiau arba mažiau pagal skonį
1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių lapelių
Pasirūpinkite, kad kojos nebūtų per daug suspaustos, kad aplink jas galėtų cirkuliuoti oras. Neuždėkite jų viena ant kitos.
Su oro keptuve maistą pagaminsite greičiau, mažiau trikdžių ir puikų skonį!
Vištienos šlaunelių paruošimas orkaitėje trunka mažiau nei 5 minutes, jos iškepa itin sultingos ir su traškia odele. Taip paprasta!
Tiesiog pagardinkite prieskoniais, įdėkite į orkaitės krepšelį ir paspauskite paleidimo mygtuką. Vištienos šlaunelės orinėje keptuvėje per kelias minutes taps puikios kaip iškyla!
Lengvai ore kepamos vištienos šlaunelės
Kaip ir dauguma oro keptuvės receptų, vištiena paruošiama greitai ir lengvai bei būna skaniai sultinga!
Paruošimas trunka mažiau nei 5 minutes, o valymas – lengvas.
3 ingredientai: vištiena, šlakelis aliejaus ir mėgstamas prieskonių mišinys arba prieskoniai.
Šie kepsneliai iškepa per pusę trumpiau nei keptos vištienos šlaunelės.
Šis paprastas receptas tinka ir šlaunelėms, ketvirčiams, blauzdelėms bei sparneliams!
Tamsi mėsa išlieka neįtikėtinai minkšta ir sultinga, o odelė tampa itin traški.
Kepimo ore naujovė?
Aš turiu ir mėgstu šią Cosori oro keptuvę, daugiau informacijos apie oro keptuvės pasirinkimą galite rasti čia.
Jei pradedate kepti ore, peržiūrėkite mūsų mėgstamiausius oro keptuvės receptus pradedantiesiems. Visus oro keptuvės receptus rasite čia.
Ingredientai ir variacijos
Viščiukai: Viščiukų kojos – tai šlaunelės ir blauzdelės kartu, todėl jų porcija yra didesnė ir tinka didesniam apetitui. Šiame recepte naudojama vištiena su kaulais ir oda. Apšlakstykite aliejumi, kad prieskoniai geriau priliptų, o odelė taptų traški.
Šis receptas tinka su vištienos šlaunelėmis arba kaip orinėje keptuvėje kepamų vištienos blauzdų receptas, kepimo laikas blauzdoms ir šlaunelėms bus artimesnis 22 minutėms.
Prieskoniai: toliau pateikiau mūsų mėgstamą prieskonių mišinį vištienai pagardinti, kartais įberiame ir svogūnų miltelių. Galite naudoti mėgstamus iš anksto paruoštus vištienos prieskonius, tačiau kai kurie jų gali būti gana sūrūs. Jei norite pasigaminti namie, išbandykite „pasidaryk pats” vištienos prieskonius arba citrinų pipirų prieskonius!
PATARIMAS: į naminius prieskonius įberkite žiupsnelį kukurūzų krakmolo, kad jie nesuliptų ir lengviau priliptų prie maisto produktų.
Kaip ore kepti vištienos šlauneles
Vištieną nusausinkite ir apšlakstykite aliejumi. Gausiai pagardinkite prieskoniais.
Sudėkite gabalėlius vienu sluoksniu į įkaitintą orkaitę oda į apačią ir kepkite (pagal toliau pateiktą receptą).
Apverskite ir kepkite toliau, kol vidinė temperatūra bus 165 °F.
Neturite oro keptuvės? Ne bėda! Kepkite vištienos šlauneles orkaitėje 400 °F temperatūroje 40-45 minutes arba kol vištienos temperatūra pasieks 165 °F.
Profesionalų patarimai
Vištieną nusausinkite švariu popieriniu rankšluosčiu, kad prieskoniai priliptų ir oda geriau apskrustų.
Neperkraukite orkaitės, šiluma turi cirkuliuoti aplink maistą. Jei reikia, kepkite dalimis ir laikykite šiltai po folija arba orkaitėje. Prieš patiekdami visą iškepusią vištieną 3 minutes pašildykite.
Didžiąją laiko dalį kepdami oda į apačią, apsaugokite odą nuo nudegimo.
Vištienos šlaunelės toliau keps išimtos iš oro keptuvės. Prieš patiekiant leiskite joms pailsėti, kad sultys išliktų užsidariusios.