Įprastą omletą galima paįvairinti gaminant omletą su baklažanais ir žolelėmis.
Produktai Omletas su baklažanais ir žolelėmis
Kiaušiniai – 3 kiaušiniai.
Pieno – 3-5 šaukštai.
Miltai – 0,5 valgomojo šaukšto.
Baklažanai – 0,5-1 baklažanas.
Svogūnai – 0,5-1 šaukštas.
Petražolių žolelės – 0,25 puokštės
Druska – 2 žiupsneliai
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Omletas su baklažanais ir žalumynais
Recepto nuotrauka: Omletas su baklažanais ir žolelėmis – 1 žingsnis.
Norėdami pagaminti baklažanų omletą su žalumynais, nuplaukite ir supjaustykite baklažanus kubeliais.
Recepto nuotrauka: Omletas su baklažanais ir žolelėmis – 2 žingsnis.
Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir juos smulkiai supjaustykite.
Recepto nuotrauka: Omletas su baklažanais ir žolelėmis – 3 žingsnis.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite daržoves. Kepkite ant vidutinės ugnies maišydami, kol suminkštės. Pagardinkite druska (1 žiupsnelis).
Recepto nuotrauka: Omletas su baklažanais ir žolelėmis – 4 žingsnis.
Sumaišykite pieną ir kiaušinius ir suplakite.
Recepto nuotrauka: Omletas su baklažanais ir žolelėmis – 5 žingsnis
Suberkite miltus, druską, išmaišykite iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Omletas su baklažanais ir žolelėmis – 6 žingsnis
Susmulkinkite žoleles.
Recepto nuotrauka: Omletas su baklažanais ir žalumynais – žingsnis Nr. 7
Į kiaušinių mišinį įmaišykite žoleles.
Recepto nuotrauka: Omletas su baklažanais ir žalumynais – žingsnis Nr. 8
Supilkite baklažanus ir svogūnus į kiaušinių masę, tolygiai paskirstykite. Uždenkite ir kepkite omletą su baklažanais ir žolelėmis ant silpnos ugnies, kol iškeps (kol masė susigers).
Recepto nuotrauka: Omletas su baklažanais ir žolelėmis – 9 žingsnis
Gero apetito!