Šis receptas labai praverčia, jei nuo vakar liko grikių košės, kurios nenorite pabaigti. Grikių košę sumaišykite su vištienos kepenėlėmis, pakepinkite su svogūnu ir sudėkite į kepimo indą, palikdami ertmę kiaušiniams įmušti. Grikius su kepenėlėmis ir kiaušiniais kepkite orkaitėje. Gausite ir garnyrą, ir maistingus kepenėlių gabalėlius bei keptus kiaušinius!
Produktai Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitė)
Vištienos kepenėlės – 200 g
Grikių kruopos – 200 g
Kiaušiniai – 2 vnt.
Svogūnai – 40 gr
Sviestas – 40 g
Augalinis aliejus – 40 g
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitėje)
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitėje) – 1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus pagal sąrašą.
Naudojau didelius kiaušinius. Jei turite mažų kiaušinių, galite naudoti 3 kiaušinius.
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitėje) – 2 žingsnis
Nuplaukite grikius ir užpilkite 400 ml vandens. Pagal skonį pagardinkite druska. Virkite košę 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Gaminimo nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitėje) – 3 žingsnis
Kol košė verda, pasirūpinkite kepenimis. Nuplaukite vištienos kepenėles, nupjaukite foliją. Supjaustykite kepenis vidutinio dydžio griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitėje) – 4 žingsnis.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais žiedų.
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitė) – 5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su 30 ml augalinio aliejaus, sudėkite svogūną ir kepkite 1-2 minutes. Tada sudėkite kepenų gabalėlius ir kepkite dar 5-6 minutes. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitėje) – 6 žingsnis
Grikių košė paruošta. Tada nukelkite nuo ugnies, sudėkite sviestą ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitė) – 7 žingsnis
Į košę įdėkite keptų vištienos kepenėlių ir svogūnų. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitė) – žingsnis Nr. 8
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi (0,5 valgomojo šaukšto). Į formą sudėkite grikius ir kepenėles ir šaukštu padarykite įdubimus kiaušiniams.
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitėje) – 9 etapas
Į duobutes įmuškite kiaušinius, juos pasūdykite ir papipirinkite.
Įdėkite indą į įkaitintą orkaitę.
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitėje) – žingsnis Nr. 10
Grikius su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais kepkite 12-15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Baltymai turėtų sustingti, o tryniai likti šiek tiek skysti.
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitėje) – žingsnis Nr. 11
Grikius su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais patiekite karštus.
Recepto nuotrauka: Grikiai su vištienos kepenėlėmis ir kiaušiniais (orkaitėje) – žingsnis Nr. 12
Gero apetito!