Olandiškas trupinių blynas orkaitėje

Amerikietiškas patiekalas neįprastu pavadinimu „olandiškas kūdikis” reiškia blynų rūšį. Skirtingai nei mums įprasti blynai, jis kepamas ne keptuvėje, o orkaitėje, todėl atrodo labai originaliai, turi traškią ir traškią plutelę. Tai puikūs pusryčiai, užkandis ar desertas!

Ingredientai Olandiškas trupinių blynas orkaitėje (2 porcijoms)

Kiaušiniai – 2 vnt.
Pienas – 100 ml
Sviestas – 25 ml
Miltai – 50 gr
Druska – 1 žiupsnelis
*
Patiekti (neprivaloma)
Cukraus pudros – 1-2 šaukšteliai.
Citrinų sultys – 1-2 šaukšteliai.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBlyn „Olandų traškučiai” orkaitėje
Recepto nuotrauka: Blynų „Olandiškas čipsas” orkaitėje – 1 žingsnis.
Paruoškite produktus pagal sąrašą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Recepto nuotrauka: Blynai su olandiškais traškučiais orkaitėje – 2 žingsnis
Sviestą ištirpinkite bet kokiu jums patinkančiu būdu.
Tai galima daryti keptuvėje ant viryklės ant vidutinės ugnies arba mikrobangų krosnelėje mažiausiu galingumu.

Recepto nuotrauka: olandiškas blynas su trupiniais orkaitėje – 3 etapas.
Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną ir druską.

Recepto nuotrauka: Blynų olandiškas trupinys orkaitėje – 4 žingsnis.
Persijokite miltus per smulkų sietelį į dubenį su pienu ir kiaušiniais.

Recepto nuotrauka: Orkaitės trupinių blynas – 5 žingsnis
Plakite šakute arba šluotele iki vientisos masės.

Recepto nuotrauka: Blynai su olandiškais traškučiais orkaitėje – žingsnis Nr. 6
Keptuvę sunkiu dugnu be medinių ar guminių įdėklų (mano keptuvė yra 20 cm skersmens) įkaitinkite ant didelės ugnies. Supilkite į jį ištirpintą sviestą ir išjunkite ugnį.

Recepto nuotrauka: Blynų olandiškas trupinys orkaitėje – 7 veiksmas.
Blynų tešlą supilkite tiesiai į sviestą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Recepto nuotrauka: olandiškas blynas su trupiniais orkaitėje – žingsnis Nr. 8
Kepkite olandišką kūdikį apie 15-20 minučių, kol įgaus auksinę spalvą. Iš pradžių blynas labai pakils, bet paskui nukris – tai normalu.

Recepto nuotrauka: olandiškas blynas su trupiniais orkaitėje – žingsnis Nr. 9
Išimkite paruoštą olandišką blyną iš orkaitės, pabarstykite cukraus pudra, apšlakstykite citrinos sultimis ir patiekite.

Recepto nuotrauka: Blynų su olandiškais pabarstukais kepimas orkaitėje – žingsnis Nr. 10
Gero apetito!

Parašykite komentarą