Naminiai kavos ledai su sūdyta karamele
Ingredientai:
- Kavos ledams:
- 2 puodeliai grietinėlės 🌿
- 1 puodelis pieno 🥛
- 3/4 puodelio rudojo cukraus 🍬
- 1/2 puodelio stiprios paruoštos kavos ☕
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto 🌼
- 1 žiupsnelis druskos 🧂
- Sūdyta karamelė:
- 1 puodelis cukraus 🍯
- 6 šaukštai sviesto 🧈
- 1/2 puodelio grietinėlės 🥄
- 1/2 šaukštelio druskos 🧂
Paruošimo etapas:
1. Kavos ledų paruošimas:
- Grietinėlę ir pieną supilkite į didelį dubenį. 🚰
- Pridėkite rudąjį cukrų ir gerai išmaišykite, kol cukrus visiškai ištirps. 🥄
- Įpilkite stiprią kavą, vanilės ekstraktą ir žiupsnelį druskos. Vėl gerai išmaišykite. ☕
- Uždengite dubenį ir įdėkite jį į šaldytuvą bent 2 valandoms, kad mišinys gerai atvėstų. 🧊
2. Sūdyta karamelės paruošimas:
- Mažame katile ant vidutinės ugnies ištirpinkite cukrų, nuolat maišydami, kol jis taps auksinės spalvos. 🍂
- Įpilkite sviestą ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. 🧈
- Pridėkite grietinėlę, maišykite, kol viskas bus gerai sujungta. 🥄
- Galiausiai pridėkite druską ir dar kartą gerai išmaišykite. Leiskite karamelėi atvėsti. ❄️
3. Ledų gaminimas:
- Kai kavos ledų mišinys atvės, supilkite jį į ledų gaminimo prietaisą ir sekite gamintojo instrukcijas. 🍦
- Kai ledai bus paruošti, perkelkite juos į hermetišką indą ir uždenkite. 🥘
- Leiskite jiems dar keletą valandų vėsti šaldiklyje, kad sukietėtų. ❄️
Pateikimas:
- Kai ledai bus paruošti, įserviruokite juos į lėkštes. 🍽️
- Ant ledų pilkite sūdyta karamelę, kad suteiktumėte papildomo skonio. 🍯
- Papuoškite šviežiais riešutais ar šokolado drožlėmis, jei norite! 🌰🍫
Skanaus!
🎉