Morkų pyragas su sultenėmis
Šis morkų pyragas su sultenėmis yra puikus desertas, kuris ne tik skanus, bet ir maistingas. Morkos suteikia pyragui natūralų saldumą, o sultenės prideda švelnumo ir drėgmės. Idealiai tinka kepimui šeimai ar draugams! 🥕🍰
Ingredientai
- 3 didelės morkos (apie 300 g), sutarkuotos
- 2 puodeliai miltų (250 g)
- 1,5 puodelio cukraus (300 g)
- 1,5 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelis sodos
- 0,5 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis cinamono
- 4 kiaušiniai
- 1 puodelis aliejaus (240 ml)
- 1 puodelis sultenėlių (pvz., apelsinų arba obuolių)
- 1 puodelis graikinių riešutų, smulkintų (nebūtinai)
- Barstyti cukraus pudra (papuošimui)
Gaminimo procesas
1. Paruošimas:
Pradėkite nuo morkų paruošimo. Nuvalykite ir sutarkuokite morkas. Pasiruoškite puodą su vandeniu, kad morkos neprarastų spalvos. Sutarkuotas morkas palikite šiek tiek nusėsti, kad nuvarvėtų perteklinė drėgmė. 🍽️
2. Sausieji ingredientai:
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, sodą, druską ir cinamoną. Gerai išmaišykite, kad ingredientai susijungtų. 🙌
3. Drėgni ingredientai:
Atskiriame kituose induose išplakite kiaušinius su aliejumi ir sultenėmis. Gerai išsukite, kol masė taps vientisa. 🥚🌿
4. Sujungimas:
Palaipsniui supilkite drėgną mišinį į sausą, maišydami kol viskas gerai susijungs. Pridėkite sutarkuotas morkas ir smulkintus riešutus, jei jų naudojate. Viską gerai išmaišykite. 🍂
5. Kepimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (350°F). Paruoškite kepimo formą – patepkite ją aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir tolygiai išlyginkite paviršių.
Įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite apie 25-30 minučių, kol pyragas taps aukso spalvos ir per vidurį pradurto dantų krapštuko ištrauktas jis bus sausas. 🕰️
6. Aušinimas:
Leiskite pyragui atvėsti formoje 10 minučių, tada perkelkite į groteles, kad visiškai atvėstų. Puikiai tinka su cukraus pudra ant viršaus! 🍚✨
Pateikimas
Pyragą galite patiekti su šviežiomis uogomis arba ledais. Jis puikiai tinka arbatai ar kavai, o drėgmės ir saldumo kiekis tikrai sužavės jūsų svečius! 🍓🍦
Skanaus!