Kelis kartus užvirinkite medų ir atvėsinkite. Sumaišykite trynius su cukrumi, medumi, grietine, prieskoniais ir miltais bei soda. Tešlą gerai išsukite iki grietinės konsistencijos. Kepkite meduolius ant skardos orkaitėje 30-40 minučių. Atvėsę meduoliai supjaustomi rombo formos gabalėliais, sudedami į skardinę dėžutę ir uždengiami dangčiu, kad neišdžiūtų. Taip pyragą galima ilgai laikyti neprarandant jo skonio.
Produktai Minkšti meduoliai
kvietiniai miltai 100 g
kiaušinio trynys 1 vnt.
cukraus 25 g
medus 100 g
grietinė 20 g
5 g prieskonių mišinio
sodos pagal skonį