Receptas: Migdoliniai sausainiai su ryžių miltais
Ingredientai:
- 200 g migdolų miltų
- 100 g ryžių miltų
- 100 g cukraus pudros
- 1/2 arb. š. kepimo miltelių
- 1/4 arb. š. druskos
- 1 kiaušinis
- 50 g lydyto sviesto
- 1 arb. š. vanilės ekstrakto
- cukraus pudra apibarsymui
Paruošimo eiga:
- Paruoškite tešlą: Pirma, dubenyje sumaišykite migdolų miltus, ryžių miltus, cukraus pudrą, kepimo miltelius ir druską. Gerai išmaišykite, kad ingredientai gerai susijungtų. 🥣
- Pridėkite kiaušinį ir sviestą: Į sausų ingredientų mišinį įmuškite kiaušinį, supilkite lydytą sviestą ir vanilės ekstraktą. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vientisą tešlą. 🍳
- Formuokite sausainius: Pasiruošę tešlą, suformuokite nedidelius rutuliukus (apie 2–3 cm skersmens) ir dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Palikite tarp sausainių maždaug 3–4 cm tarpą, kad kepti sausiainiai galėtų išsiplėsti. 🎉
- Apibarstykite cukraus pudra: Prieš dėdami sausainius į orkaitę, apibarstykite juos cukraus pudra. Tai suteiks sausainiams ne tik gražų vaizdą, bet ir saldų skonį. 🍬
- Kepkite: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepkite sausainius 12–15 minučių, kol jie išvys auksinės spalvos. Po kepimo, leiskite sausainiams atvėsti ant kepimo skardos, kad jie taptų traškūs. 🍪
- Patiekimas: Atvėsusius migdolinius sausainius galite patiekti su puodeliu arbatos ar kavos. Šie sausainiai puikiai tiks vakaro užkandžiui arba šventinėms progoms. 🌟
Skanaus! 🥳