Ištirpinkite mieles, cukrų, druską ir miltus piene, pašildytame iki 35 °C, ir viską išmaišykite. Po 2 valandų tešlą išminkykite ir sudėkite į riebalais išteptą formą arba kepimo skardą (iš tešlos galite suformuoti kepaliuką). Palikite 15-20 minučių pastovėti ir kepkite 200-220 °C temperatūroje 40-50 minučių. Iškepusį ragulį įtrinkite šonine. Raguolius patiekite karštus.
Produktai Miežinis ragulis (lietuvių kalba)
miežiniai miltai 3 puodeliai
cukraus 1 valgomasis šaukštas
1 puodelis pieno
mielės 15 g
druskos 0,5 šaukštelio.
šoninė 10 g