Mėsos kukuliai grietinės padaže
Šiandien gaminsime skanius ir sultingus mėsos kukulius grietinės padaže. Tai patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam saviruošai, tiek išskirtinėms progoms. Pasinerkime į kulinarinę kelionę! 🍽️
Ingredientai:
- 500 g malto mėsos (jautiena arba kiauliena) 🥩
- 1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas 🧅
- 1 kiaušinis 🥚
- 100 g duonos arba kukurūzų miltų
- 2 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos 🧄
- Šviežių petražolių, smulkiai pjaustytų 🌿
- Druska ir pipirai pagal skonį 🧂
- 300 ml grietinės 🥛
- 1 šaukštas aliejaus kepimui
- 1 puodelis sultinio (daržovių ar mėsos) 🍲
Paruošimo etapas:
- Paruoškite kukulių masę: Dideliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, smulkiai pjaustytą svogūną, kiaušinį, duonos trupinius arba kukurūzų miltus, smulkintą česnaką, petražoles, druską ir pipirus. Visus ingredientus gerai išmaišykite, kol masė taps homogeniška.
- Formuokite kukulius: Su drėgnomis rankomis formuokite nedidelius kukulius (apie 3-4 cm skersmens) ir dėkite juos ant lėkštės. Šis žingsnis padės užtikrinti, kad kukuliai neprilips prie rankų.
- Kepkite kukulius: Į didelę keptuvę įkaitinkite aliejų, tada sudėkite paruoštus kukulius. Kepkite juos ant vidutinės kaitros, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos (apie 10-15 minučių). Kiekvieną kartą kukulius apverskite, kad jie tolygiai apskrustų.
- Paruoškite grietinės padažą: Kai kukuliai iškepę, į keptuvę su jais supilkite grietinę ir sultinį. Viską gerai išmaišykite, kad grietinė tolygiai padengtų kukulius. Leiskite troškintis ant mažos kaitros apie 5-10 minučių, kol padažas šiek tiek sutirštės. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekimas: Patiekite kukulius karštus, užpilant grietinės padažu. Šis patiekalas puikiai dera su bulvėmis, makaronais ar šviežių daržovių salotomis. 🌽🥗
Tikimės, kad šis receptas suteiks jums džiaugsmo ir skanaus! Skanaus! 😋