Medaus pyragas su slyvomis
Šis medaus pyragas su slyvomis yra nuostabus desertas, kuris puikiai tinka tiek šventinėms progoms, tiek kasdieniams pasilepinimams. Jo saldumas puikiai derinasi su švelnia slyvų rūgštimi, o medus suteikia pyragui ypatingą aromatą ir skonį. 🥳🍯
Ingredientai:
- 2 stiklinės miltų
- 1 stiklinė medaus
- 1/2 stiklinės cukraus
- 1 stiklinė grietinės
- 3 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1/2 arbatinio šaukštelio sodos
- 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono
- 1/2 stiklinės aliejaus
- 300 g slyvų (be kauliukų, supjaustytų) 🍑
- Apibarstyti cukraus milteliais (pagal skonį)
Galimos variacijos:
Galite pridėti priklausomai nuo skonio:
- 3–4 šaukštus kakavos miltelių (jei norite šokoladinio skonio), 🍫
- Prieskonių (pvz., muskato, kardamono) pagal skonį.
Paruošimo etapas:
- Pasiruošimas: Pradėkite nuo orkaitės įkaitinimo iki 180°C. Tuo pačiu metu paruoškite pyrago formą: ištepkite ją aliejumi ir pabarstykite miltais, kad pyragas neprikibtų.
- Tešlos gamyba: Dideliame dubenyje sumaišykite medų, cukrų ir aliejų. Šiame mišinyje atsargiai įmuškite kiaušinius, nuolat maišydami, kol visa masė taps vientisa.
- Sausių ingredientų pridėjimas: Į tą patį dubenį įdėkite miltus, kepimo miltelius, sodą ir cinamoną. Viską gerai išmaišykite, kol gausite lygų tešlą.
- Grietinės pridėjimas: Pridėkite grietinę ir dar kartą gerai išmaišykite. Tešla turėtų būti šiek tiek tiršta, bet ne per daug. Jei norite, galite įdėti ir dalį slyvų – tai padarys pyragą dar sultingesnį.
- Slyvų paruošimas: Supjaustykite slyvas puselėmis ir įmaišykite į tešlą. Jos suteiks pyragui ypatingo skonio ir aromato. 🍑✨
- Pyrago kepimas: Supilkite tešlą į paruoštą formą ir tolygiai paskirstykite. Kepkite pyragą apie 35-45 minutes, kol jis taps auksinės spalvos ir praeis dantų krapštuko testą (įdėkite krapštuką į pyragą – jei jis išeina švarus, pyragas iškepęs).
- Atvėsinimas: Išėmus pyragą iš orkaitės, leiskite jam atvėsti kambario temperatūroje, o tada išimkite iš formos.
- Patiekimas: Patiekite pyragą su pabarstytais cukraus milteliais ir galbūt su šiek tiek plakta grietinėlė ar ledais. Takoje su šviežiomis slyvomis pyragas atrodys ir skonis nuostabiai! 🍦❤️
Įdomybės:
Medaus pyragas su slyvomis yra ne tik skanus, bet ir sveikas desertas, nes medus yra natūralus saldiklis, o slyvos suteikia vitaminų ir skaidulų. Labai patartina eksperimentuoti su skirtingais priedais ir prieskoniais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią variantą! 🥰
Skanaus! 🍰✨