Medaus BBQ sparneliai
Sudedamosios dalys
1x
2x
3x
2 svarai vištienos sparnelių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
druskos ir pipirų pagal skonį
¼ puodelio medaus
¼ puodelio BBQ padažo
instrukcijos
orinėje keptuvėje
Įkaitinkite orinę keptuvę iki 400 °F.
Sparnelius sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Sudėkite į orkaitės krepšį vienu sluoksniu. Kepkite 15 minučių.
Kol sparneliai kepa, nedideliame dubenėlyje sumaišykite medų ir BBQ padažą.
Po 15 minučių išimkite sparnelius iš orkaitės ir apšlakstykite juos padažu.
Rekomenduoju keptuvės krepšelį iškloti pergamentiniu popieriumi, kai į jį dedate padažu apteptus sparnelius Įdėkite sparnelius atgal į keptuvės krepšelį ir kepkite dar 5-7 minutes.
Prieš patiekdami palikite kelias minutes pailsėti (padažas iškart po kepimo bus labai karštas).
pastabos
Orkaitėje keptiems sparneliams
Sparnelius sumaišykite su 1 šaukštu miltų, 1 šaukšteliu kepimo miltelių ir prieskoniais. Atvėsinkite šaldytuve 30 minučių (arba iki 4 valandų) neuždengtus.
Apšlakstykite sparnelius alyvuogių aliejumi ir sudėkite ant grotelių, išpurkštų kepimo purškikliu. Kepkite 425 °F orkaitėje 20 minučių, apverskite ir kepkite dar 15 minučių.
Apšlakstykite padažu ir kelias minutes pakepinkite, kad apskrustų.
Į BBQ padažą galima pridėti: česnako, sriracha, šviežio imbiero arba aštriųjų pipirų dribsnių.
Jei naudojate oro keptuvę, kepkite vienu sluoksniu ir neperkraukite oro keptuvės.
Padažas gali būti labai lipnus ir jį gali būti sunku išvalyti nuo kepimo skardos ar orkaitės krepšelio. Sudėję padažą į sparnelius, kepimo skardą arba orinę keptuvę išklokite pergamentiniu popieriumi.
Neleiskite oro keptuvei įkaisti arba važiuoti su pergamentu neįdėjus sparnelių į keptuvę. Pergamentas gali išsisklaidyti ir sudegti (sparneliai jį prilaikys).
Jei reikia, kepkite partijomis. Prieš patiekdami visas partijas 2-3 minutes pašildykite oro keptuvėje 400 °F temperatūroje.
Medaus BBQ sparneliai yra viskas, kas turi būti sparneliai – traškūs, sultingi ir su saldžiu lipniu padažu.
Juos lengva paruošti ir dar lengviau valgyti. Šiek tiek BBQ padažo, šiek tiek medaus ir, žinoma, sparnelių – šiam receptui tereikia vos kelių paprastų ingredientų.
Geriausi medaus BBQ sparneliai receptas
Sparnelius kepkite orkaitėje arba orkaitėje (mums labiau patinka orkaitė).
Oro keptuvėje maistas iškeps iki traškumo be aliejaus, mažiau netvarkos, mažiau riebalų.
Oro keptuvėje paruošti sparneliai užtrunka trumpiau nei tradiciniai orkaitėje kepti sparneliai. Jais galėsite mėgautis greičiau nei per 30 minučių!
Šie naminiai sparneliai paskaninti saldžiu ir pikantišku padažu. Tokie paprasti, bet tokie pilni skonio! Mėgstantiems šiek tiek daugiau aštrumo, naudokite aštresnį BBQ padažą.
Ingredientai ir variantai
Sparneliai Šiam receptui naudokite šviežius arba šaldytus sparnelius. Tačiau ruošiant iš šaldytų produktų gali tekti koreguoti gaminimo laiką. Tiek su kaulais, tiek be kaulų sparneliai bus skanūs, tačiau su kaulais bus šiek tiek minkštesni ir sultingesni.
PADAŽAS Šiam naminiam padažui yra tik 2 paprasti ingredientai! Tereikia BBQ padažo ir medaus, tiesiog sumaišykite juos kartu ir, baigę kepti, sumeskite į sparnelius.
VARIACIJOS Keiskite BBQ padažą, kad kiekvieną kartą būtų vis kitoks! Dūminis, saldus, aštrus ar net naminis BBQ padažas arba sparnelių padažas bus puikus.
Kaip pasigaminti medaus BBQ sparnelius
Traškūs ir lipnūs – daugiau nieko nereikia sakyti!
Sparnelius sumaišykite su aliejumi, pipirais ir druska.
Kepkite orinėje keptuvėje (pagal toliau pateiktą receptą).
Sumaišykite BBQ padažą ir medų.
Apšlakstykite sparnelius padažu ir kepkite, kol taps traškūs.
Patarimai dėl traškių vištienos sparnelių
Neperkraukite sparnų krepšyje, oras turi cirkuliuoti. Jei gaminate didelį kiekį, gaminkite partijomis ir pašildykite juos visus kartu prieš pat patiekdami.
Padažą supilkite per paskutines 5-7 kepimo minutes. Per anksti įdėjus padažą, jis sudegs.
Kad orinėje keptuvėje nesusidarytų daug netvarkos, naudokite pergamentinį popierių (įsitikinkite, kad pergamento nededate įkaitę, maistas turi būti ant pergamentinio popieriaus, kad popierius laikytųsi).