Šiose daržovių salotose su avinžirniais ir edamame gausu baltymų ir mažai kalorijų, todėl tai puikus energijos užtaisas pietų metu!
Sudedamosios dalys
- 410 ml (1 2/3 puodelio) fusilli arba kitų trumpų makaronų
- 250 ml (1 puodelis) edamame
- 500 ml mažųjų špinatų
- 250 ml tarkuotų morkų
- 180 ml nuplautų ir nusausintų avinžirnių (3/4 puodelio)
- 1 mini agurkas, supjaustytas pusžiedžiais
- 1 itališkas pomidoras, supjaustytas ketvirčiais
Dėl vinaigretės:
- 45 ml citrinos sulčių
- 45 ml apelsinų sulčių
- 30 ml alyvuogių aliejaus
- 15 ml Dižono garstyčių
- Druska ir pipirai pagal skonį
Recepto paruošimas
- Puode su verdančiu pasūdytu vandeniu išvirkite makaronus. al dente. Likus maždaug 5 minutėms iki makaronų virimo pabaigos, į keptuvę suberkite edamame. Nutekėjimas. Nuplaukite po šaltu vandeniu ir vėl nusausinkite.
- Dubenyje sumaišykite padažo ingredientus.
- Sudėkite salotų ingredientus į salotinę. Supilkite padažą ir išmaišykite.