Makaronų pyragas su mėsa Receptas

Nori pasigaminti skanų ir sočiai sotų patiekalą? Siūlome išbandyti makaronų pyragą su mėsa! 🍝🥩

• 250 g makaronų (pvz., fusilli arba penne)
• 400 g maltos mėsos (viešpats, jautiena arba vištiena)
• 1 didelis svogūnas
• 2-3 česnako skiltelės
• 1 raudona paprika
• 1 stiklinė pomidorų padažo
• 2 kiaušiniai
• 150 g tarkuoto sūrio (pvz., mozzarella arba cheddar)
• Druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį (pvz., bazilikas, raudonėlis)
• Aliejus kepimui

– Užvirinkite didelį puodą su vandeniu ir įberkite šiek tiek druskos. 🌊
– Įdėkite makaronus ir virkite juos pagal pakuotės nurodymus, kol jie bus al dente.
– Nukoškite ir palikite atvėsti.

– Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. 🧄🧅
– Ant keptuvės įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir įdėkite svogūną. Apkepkite, kol jis taps auksinės spalvos.
– Pridėkite česnaką ir maišykite apie 1 minutę.
– Į keptuvę įdėkite maltą mėsą, druską, pipirus ir prieskonius. Kepkite, kol mėsa visiškai išsikeps.
– Sukapokite raudoną papriką ir pridėkite ją prie mėsos, leiskite troškintis dar keletą minučių.
– Galiausiai įmaišykite pomidorų padažą, gerai išmaišykite ir leiskite dar 5 minutes pasitroškinti.

– Dideliame dubenyje sumaišykite paruoštas makaronus su mėsos įdaru.
– Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite, kad visi ingredientai būtų tolygiai pasiskirstę. 🥚

– Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
– Paruoškite kepimo indą, jį ištepkite aliejumi arba sviestu.
– Į indą supilkite makaronų ir mėsos masę, ją gerai išlyginkite.

– Ant viršaus galite pabarstyti tarkuotą sūrį, tai suteiks pyragui skanų traškumą. 🧀
– Įdėkite į orkaitę ir kepkite 25-30 minučių, kol paviršius taps auksinės spalvos ir sūris išsilydys.

– Iškepusį makaronų pyragą leiskite atvėsti keletą minučių, tada supjaustykite ir patiekite!
– Galite papuošti šviežiais bazilikais arba petražolėmis. 🌿

Skanaus! 💖