Kvinoja salotos su avokadais ir pomidorais

Šios kvinojos salotos su avokadais ir pomidorais yra puikus pasirinkimas tiek skubiems pietums, tiek šventiniam stalui. Jos yra sveikos, skanios ir lengvai paruošiamos. Pridėkite šiek tiek citrinos sulčių, kad salotos būtų dar šviežesnės! 🍋🥑🍅

• 1 puodelis kvinojos
• 2 avokadai 🥑
• 2 vidutiniai pomidorai 🍅
• 1/2 raudonojo svogūno
• 1/4 puodelio šviežių petražolių
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• Druska ir pipirai pagal skonį

1. Kvinojos virimas:

   Pradėkite nuo kvinojos virimo. Nusipirkite 1 puodelį kvinojos ir nuplaukite ją po šaltu vandeniu. Tada sudėkite kvinoją į puodą, užpilkite 2 puodeliais vandens, pridėkite žiupsnelį druskos ir užvirkite. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite 15-20 minučių, kol visiškai išgaruos skystis.

2. Ingredientų paruošimas:

   Kol kvinoja verda, pasiruoškite kitus ingredientus. Supjaustykite avokadus perpus, išimkite kauliukus ir supjaustykite kubeliais. Pomidorus taip pat supjaustykite kubeliais, o raudonąjį svogūną – smulkiai. Susmulkinkite petražoles.

3. Salotų maišymas:

   Kai kvinoja bus paruošta, palikite ją atvėsti. Po to, kai ji atvės, sudėkite kvinoją į didelį dubenį, pridėkite avokadus, pomidorus, svogūnus ir petražoles. Gerai išmaišykite.

4. Padažo paruošimas:

   Mažame dubenėje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir pipirus. Supilkite padažą ant salotų ir dar kartą viską gerai išmaišykite, kad ingredientai būtų tolygiai apipilti padažu.

5. Serviravimas:

   Salotas patiekite iš karto, tačiau jos taip pat gali būti laikomos šaldytuve iki 2 dienų. Šios salotos yra puikios tiek šaltos, tiek šiltos. 🍽️

• Galite pridėti kitų daržovių, pavyzdžiui, agurkų ar paprikų, kad salotos būtų dar spalvingesnės.
• Jei norite pikantiškesnio skonio, papildykite salotas feta sūriu arba keptais riešutais. 🧀🥜

Šios kvinojos salotos su avokadais ir pomidorais yra ne tik skanios, bet ir maistingos – puikus pasirinkimas bet kuriuo metų laiku! Bon appétit! 🎉