Kumpio užtepėlės su sūrio įdaru

Ši kumpio užtepėlė su sūrio įdaru yra puikus pasirinkimas užkandžiams, svečiams arba tiesiog skaniai vakarienei. Ji yra lengvai paruošiama, o skoniai puikiai dera tarpusavyje. 🥪

• 200 g smulkinto kumpio (gali būti rūkytas arba virintas) 🥓
• 150 g minkšto sūrio (pvz., Philadelphia arba švelnus rikotos sūris) 🧀
• 50 g grietinės
• 2 šaukštai citrinos sulčių 🍋
• 1-2 šaukštai kapotų šviežių žolelių (pvz., petražolių, krapų) 🌿
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Užsitepti: duonos riekelės, krekeriai ar daržovės (pvz., morkos, agurkai) 🥕🥒

1. Paruoškite ingredientus: Iškirpkite kumpį į mažus kubelius ir pasiruoškite šviežias žoleles. Pasirinkdami žoleles, galite rinktis tas, kurios jums labiausiai patinka ar tinka prie kitų ingredientų.
2. Sumaišykite sūrius: Didelėje dubenyje sumaišykite minkštą sūrį, grietinę ir citrinos sultis. Naudokite šakutę arba elektrinį plaktuvą, kad ingredientai gerai susijungtų ir gautumėte kreminę masę.
3. Pridėkite kumpį: Į paruoštą sūrio masę pridėkite smulkintą kumpį ir kapotas žoleles. Visą masę gerai išmaišykite, kad kumpis ir žolelės tolygiai pasiskirstytų.
4. Pagardinkite: Paskaninkite užtepėlę druska ir pipirais pagal savo skonį. Jei norite dar intensyvesnio skonio, galite pridėti šiek tiek česnako miltelių arba aštrų padažą.
5. Atvėsinkite: Užtepėlę atidėkite į šaldytuvą mažiausiai 30 minučių, kad ji gerai sustingtų ir skoniai geriau susigertų.
6. Patiekite: Pasibaigus laikui, užtepėlę galima patiekti ant duonos riekelių, krekerių arba su šviežiais daržovėmis. Skanaus! 🍽️

• Užtepėlę galite praturtinti pridedant alyvuogių, saulėje džiovintų pomidorų arba picų prieskonių, kad suteiktumėte dar daugiau skonio. 🍅
• Šią užtepėlę galima eksperimentuoti su skirtingais sūriais – pabandykite su feta ar mažiomis mocarelos rutuliukais.
• Jei turite liekanų, užtepėlę galima naudoti ir kaip padažą su makaronais arba kaip ingredientą užpildytoms omletams! 🍳

Linkime skanaus, tikimės, kad šis receptas suteiks jums daug džiaugsmo ir puikių akimirkų! 😊