Krevetės su citrinų ir sojų padažu

• 400 g šviežių krevečių 🦐
• 2 valg. šaukštai sojų padažo 🍜
• 1 citrina 🍋 (sultys ir žievelė)
• 2 skiltelės česnako 🧄
• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus 🫒
• 1/2 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių (pagal skonį) 🌶️
• Druska ir pipirai pagal skonį 🧂
• Šviežios kalendrų lapeliai (papuošimui) 🌿

1. Patiekalų paruošimas: Pradėkite nuo krevečių. Jei naudojate šaldytas krevetes, pirmiausia jas atšildykite šaldytuve arba po šaltu vandeniu. Pasirūpinkite, kad krevetės būtų švarios – jei reikia, jas nuplaukite. 🧊
2. Marinavimas: Į dubenį pilkite sojų padažą ir citrinos sultis. Į tarkuokite citrinos žievelę, kad patiekalui suteiktumėte daugiau skonio. Į blenderį sudėkite smulkintą česnaką ir raudonuosius pipirų dribsnius, jei norite šiek tiek aitrumo. Sumaišykite visus ingredientus kartu. 🥄
3. Krevečių marinavimas: Į dubenį su marinatu suberkite švarias krevetes. Gerai išmaišykite, kad krevetės būtų tolygiai padengtos marinatu. Leiskite joms marinuotis apie 15-20 minučių, kad įgautų skonį. ⏲️
4. Kepimas: Į didelę keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir pašildykite ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkaista, sudėkite marinuotas krevetes. Kepkite jas apie 3-4 minutes, kol jos taps rožinės ir iškeps. Neperkepti, kad krevetės išliktų sultingos. 🍽️
5. Patiekimas: Pasibaigus kepimo laikui, patiekite krevetes karštas, apibarstytas šviežiais kalendrų lapeliais. Galite patiekti su ryžiais arba salotomis. Bon appétit! 😋

• Eksperimentuokite su kitais prieskoniais, pavyzdžiui, imbieru ar citrinos balzamu, kad pagerintumėte skonį. 🌱
• Nedidelis sojų padažo ir citrinos sulčių derinys gali būti naudojamas kaip marinate ir kaip padažas patiekalui. 🌟
• Krevetes galima pakeisti vištiena ar daržovėmis, jei norite vegetariško varianto. 🚀

🌊