Šio uogienės pyrago receptas yra gana ekonomiškas. Šio tipo pyrago ingredientų beveik visada turite namuose. Šį uogienės pyragą lengva pagaminti, tačiau jis toks skanus, kad patiks visiems namiškiams.
Sudedamosios dalys
Pyragui su uogiene paruošti reikės:
- 1 puodelis uogienės (naudojau abrikosų uogienę, bet tinka bet kokia uogienė);
- 1 šaukštelis sodos;
- 1 puodelis kefyro;
- 0,5 puodelio cukraus;
- 2 kiaušiniai;
- 2 puodeliai miltų;
- cukraus pudra patiekimui.
- Stiklinė – 250 ml.
Maisto gaminimo procesas
- Supilkite uogienę į dubenį.
- Į uogienę įberkite sodos ir išmaišykite, masė pakeis spalvą ir padidės tūris.
- Sudėkite cukrų, kefyrą ir kiaušinius ir vieliniu plakikliu išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
- Supilkite persijotus miltus ir vėl gerai išmaišykite.
- Tešla bus vientisa ir panaši į tirštą grietinę.
- Kepimo formą išklokite pergamentu (turiu 20 x 20 cm formą) ir supilkite tešlą.
- Pyragą su uogiene kepkite 40-45 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Paruoštumą galite patikrinti mediniu iešmeliu, jei jį įbedę į tešlą ir ištraukę liksite sausi, vadinasi, pyragas paruoštas.
- Ištraukite iš orkaitės, išimkite iš formos ir atvėsinkite ant grotelių, kad pyrago dugnas nesušlaptų. Pyragas su uogiene būna kvapnus ir labai skanus, o patiekdami jį galite apibarstyti cukraus pudra ir patiekti su puodeliu arbatos ar pieno.
- Gero apetito!