Konservuota žuvis ir kopūstai – gana neįprastas derinys, kuris nėra dažnai sutinkamas. Eksperimentuokime ir pagaminkime kopūstų troškinį su žuvies konservais. Pirmiausia troškinkite kopūstus su svogūnais ir morkomis, tada įdėkite skanios konservuotos sardinės pomidorų skardinėje. Labai skanus, sotus ir kvapnus.
Produktai Kopūstų troškinys su konservuota žuvimi
Ingredientai (3 porcijoms)
Baltagūžiai kopūstai – 500 g
Žuvies konservai pomidoruose (sardinės) – 240 g (1 skardinė)
Morkos – 125 g (1 vnt.)
Svogūnai – 150 g (1 vnt.)
Druska – 1/3 šaukštelio (pagal skonį)
Malti juodieji pipirai – žiupsnelis
Augalinis aliejus – 30 ml (2 šaukštai)
Šviežios prieskoninės žolelės (petražolės ir krapai) – 10 g.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKeptienos troškinys su konservuota žuvimi
Recepto nuotrauka: Rauginti kopūstai su konservuota žuvimi – 1 žingsnis.
Paruoškite visus ingredientus.
Konservuotą žuvį pomidoruose rinkitės savo nuožiūra. Turiu sardinių.
Recepto nuotrauka: Troškinti kopūstai su konservuota žuvimi – 2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir morką.
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sutarkuokite stambia tarka.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir sudėkite paruoštas daržoves. Įmaišykite. Kepkite 4-5 minutes ant vidutinės ugnies, maišydami mentele.
Recepto nuotrauka: Troškinti kopūstai su konservuota žuvimi – 3 žingsnis.
Susmulkinkite kopūstą plonomis julieninėmis juostelėmis ir sudėkite prie svogūnų bei morkų. Išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15-25 minutes, beveik tol, kol kopūstai išvirs (tai priklauso nuo kopūstų brandos). Pagardinkite druska ir pipirais. Maišykite.
Recepto nuotrauka: Troškinti kopūstai su konservuota žuvimi – 4 žingsnis.
Konservuotą žuvį šakute suplėšykite gabalėliais ir sudėkite į kopūstus.
Recepto nuotrauka: Rauginti kopūstai su konservuota žuvimi – 5 žingsnis.
Maišykite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir ant silpnos ugnies troškinkite kopūstus su žuvies konservais dar 8-10 minučių, kol visiškai išvirs. Jei reikia, įberkite daugiau druskos.
Smulkiai supjaustykite prieskonines žoleles ir į troškintus kopūstus su konservuota žuvimi įmaišykite gaminimo pabaigoje.
Recepto nuotrauka: Troškinti kopūstai su konservuota žuvimi – 6 žingsnis.
Patiekite kopūstus su žuvimi kaip atskirą patiekalą arba su makaronais, koše, bulvių koše.
Skanus ir šiltas, ir šaltas.
Recepto nuotrauka: Troškinti kopūstai su konservuota žuvimi – 7 žingsnis
Mėgaukitės!