Kolibri pyragas

• 2 puodeliai miltų 🌾
• 1 puodelis cukraus 🍬
• 1 puodelis svogūnų, smulkintų 🧅
• 1 puodelis ananasų, smulkintų 🍍
• 1/2 puodelio graikinių riešutų, kapotų 🌰
• 1/2 puodelio kokosų drožlių 🥥
• 3 kiaušiniai 🥚
• 1/2 puodelio aliejaus 🌿
• 1 šaukštelis kepimo miltelių 🥄
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono 🌱
• žiupsnelis druskos 🧂

1. Pirma užsipilkite miltus ir cukrų:
Pradėkite nuo to, kad imkite didelį dubenį ir suberkite miltus bei cukrų. Gerai išmaišykite, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai.

2. Įdėkite kiaušinius ir aliejų:
Į dubenį įmuškite 3 kiaušinius ir įpilkite ½ puodelio aliejaus. Viską gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.

3. Kitų ingredientų pridėjimas:
Pridėkite smulkintus svogūnus, ananasus, graikinius riešutus ir kokosų drožles. Visus ingredientus gerai sumaišykite.

4. Pridėkite kepimo miltelius:
Įtepkite 1 šaukštelį kepimo miltelių, cinamono ir žiupsnelį druskos. Viską gerai sumaišykite, kol masė taps homogeniška.

5. Paruoškite kepimo indą:
Imkite kepimo formą (apie 23 cm skersmens), padenkite ją aliejumi arba sviestu ir pabarstykite miltais, kad pyragas nepriliptų.

6. Supilkite masę:
Supilkite paruoštą masę į kepimo formą ir švelniai patapšnokite, kad išsivaduotų oro burbuliukai.

7. Kepimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (356°F) ir kepkite pyragą apie 40-45 minutes, kol jis taps auksinės spalvos ir pro šoną pasitaisys.

8. Patikrinkite, ar iškepęs:
Pyragas bus paruoštas, kai į jį įsmeigta medinė lazdelė išlips švari.

9. Aušinimas:
Kai pyragas iškeps, leiskite jam atvėsti formoje apie 10-15 minučių. Tada atsargiai išimkite iš formos ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.

Kol piragas vės, galite jį papuošti. Galite pagaminti glajų iš cukraus pudros ir vandens, arba papuošti šviežiais vaisiais ar kremu. 🍰✨

Pyragą supjaustykite į gabalus ir patiekite su kava arba arbata. Mėgaukitės savo skaniu Kolibri pyragu! 🥳