Klasikinis sausainis
Šiandien pasiūlysime jums pasigaminti klasikinį sausainį, kuriu skonis džiugina tiek vaikus, tiek suaugusiuosius. Šie sausainiai puikiai tinka prie arbatos ar kavos, o jų kvapas namuose sukuria jaukią atmosferą. 🥰🥳
Ingredientai:
- 150 g sviesto (minkšto, kambario temperatūros) 🧈
- 100 g cukraus (geriausia naudoti smulkaus cukraus) 🍬
- 1 kiaušinis 🥚
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto (arba 1 pakelis vanilinio cukraus) 🍦
- 200 g kvietinių miltų 🌾
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių 🥄
- Žiupsnelis druskos 🧂
- Pagal pageidavimą: šokolado gabaliukai, džiovinti vaisiai ar riešutai 🌰🍫
Gaminimo instrukcijos:
- Paruošimas: Pradėkite nuo to, kad įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Taip pat pasiruoškite kepimo skardą, išklodami ją kepimo popieriumi. 📏
- Sviesto ir cukraus mišinio paruošimas: Dideliame dubenyje suplakite minkštą sviestą ir cukrų kartu, kol masė taps lengva ir puri. Priklausomai nuo naudojamo cukraus, tai gali užtrukti apie 3-5 minutes. 🍳✨
- Kiaušinio ir vanilės pridėjimas: Įplakite kiaušinį į sviesto ir cukraus mišinį, o vėliau įmaišykite vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite, kad viskas būtų tolygiai išsiskirstę. 🌀
- Saulėgrąžų ir druskos pridėjimas: Neužmirškite į dubenį įdėti ir žiupsnelį druskos, kuris padės išryškinti skonius. 🌈
- Sausojo mišinio paruošimas: Atskiroje inde sumaišykite kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Palaipsniui sijokite šį mišinį į drėgnąjį ir gerai išmaišykite. Jei norite, šiame etape galite įdėti šokolado gabaliukus, džiovintus vaisius ar riešutus. 🍪🍇
- Formavimas: Atsargiai su šaukšteliu imkite tešlos dalis ir formuokite rutuliukus (dydžio maždaug graikinio riešuto) ir dėkite juos ant paruoštos kepimo skardos. Nepamirškite palikti tarpų, kad sausainiai kepdami galėtų išsiplėsti. ☀️
- Kepimas: Įdėkite sausainius į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10-12 minučių, kol kraštai taps auksiniai. Stebėkite, kad neperkeptumėte sausainių, nes jie bus trapūs ir burnoje tirpstantys. ⏲️
- Kepimo išėmimas: Iškepę sausainiai turi atvėsti ant kepimo skardos 5 minutes, o po to perkelkite juos ant vėsinimo grotelių. 🌬️
Baigiamasis žodis:
Dabar jūsų klasikiniai sausainiai jau paruošti! Juos galite pateikti su puodeliu mėgstamos arbatos arba kavos. 🍵❤️ Mėgaukitės savo kūriniu ir pasidalykite su artimaisiais! 😊