Kiaušiniai saldžiuosiuose pipiruose Receptas

Šis receptas – tai puikus pasirinkimas pusryčiams arba lengvam pietums. Jame derinami kiaušiniai su saldžiaisiais pipirais, kurie suteikia ne tik nuostabią spalvą, bet ir puikų skonį. 🍳🌶️

– 4 dideli kiaušiniai 🥚
– 2 saldūs pipirai (raudoni arba geltoni) 🌶️
– 1/2 svogūno 🧅
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 🫒
– Druska ir pipirai pagal skonį 🧂
– Šiek tiek šviežio petražolių (papuošimui) 🌿
– Parmezano sūris arba fetos (pasirinktinai) 🧀

Pradėkite nuo to, kad gerai nuplaukite saldžiuosius pipirus. Nupjaustykite viršūnes ir išimkite sėklas. 🍃 Tada supjaustykite pipirus griežinėliais arba kubeliais – kaip jums labiau patinka.

Svogūnus nulupti ir susmulkinti.

Imkite didelę keptuvę ir įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkais, pridėkite smulkintus svogūnus. Kepkite juos 2-3 minutes, kol taps minkšti ir šiek tiek auksiniai. ✨

Tada pridėkite smulkintus saldžiuosius pipirus. Kepkite apie 5-7 minutes, kol pipirai suminkštės. Nepamirškite pamaišyti, kad jie tolygiai iškepėtų.

Kai pipirai ir svogūnai yra paruošti, padarykite keletą nedidelių įdubimų keptuvėje. Į kiekvieną įdubimą atsargiai įmuškite po kiaušinį. Stenkitės, kad kiaušiniai nesusilietų tarpusavyje.

Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį. Ugnį sumažinkite ir uždenkite keptuvę dangčiu. Kepkite apie 5-8 minutes, kol kiaušinio baltymas taps baltas, o trynys – toks, kokio norite (skystas arba kietas). ⏳

Kai kiaušiniai virti, patiekite savo patiekalą šviežiai! Papuoškite su šviežio petražolių lapeliais ir, jei norite, pabarstykite parmezano sūriu arba feta. 🥗

Šis patiekalas puikiai dera su šviežia duona arba šviežių salotų porcija. Bon appétit! 🤤✨

– Galite eksperimentuoti su kitomis daržovėmis: pridėti pomidorų, špinatų ar net grybų.
– Jei mėgstate aštrų skonį, pabandykite pridėti šiek tiek čili pipirų. 🔥
– Šis patiekalas tinka ir vegetarams, tad nesivaržykite ir džiaukitės kiekvienu kąsniu! 🌈