Vištienos širdelių paruošimas: Pradėkite nuo vištienos širdelių. Gerai jas nuplaukite po šaltu vandeniu ir pašalinkite nereikalingas riebalų dalis.
Daržovių paruošimas: Nulupkite raudonąjį svogūną ir morkas. Svogūną supjaustykite plonomis pusžiedžiais, o morkas – stambiais griežinėliais. Papriką supjaustykite gabalėliais (galite naudoti įvairių spalvų paprikas, kad patiekalas būtų spalvingesnis).
Česnako paruošimas: Česnaką sukapokite smulkiais gabalėliais arba per spaudiklį.
Širdelių kepimas: Karštoje keptuvėje sušildykite alyvuogių aliejų. Įpilkite vištienos širdeles ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 5-7 minutes, kol jos taps auksinės spalvos.
Daržovių pridėjimas: Į keptuvę su širdelėmis pridėkite svogūnus, morkas, papriką ir česnaką. Viską gerai išmaišykite ir kepkite dar apie 5-10 minučių, kol daržovės suminkštės, bet išliks traškios.
Patiekimo pabaiga: Įpilkite sojos padažo, druskos ir pipirų pagal skonį. Viską gerai išmaišykite ir kepkite dar kelias minutes, kad visi ingredientai gerai sumaišytųsi.
Patiekimas: Patiekite karštus vištienos širdeles su daržovėmis ant lėkštės, papuoškite šviežiomis žolelėmis. 🍽️
Patarimai:
Jei norite, galite pridėti ir kitų daržovių: cukinijų, baklažanų ar brokolių. 🥦
Šis patiekalas puikiai dera su ryžiais arba bulvėmis. 🥔
