Paruoškite gerai pažįstamas keptas bulves ir mėsą neįprastu būdu – folijos laiveliuose. Prieš kepdami apkepkite kiaulienos gabalėlius, svogūnus, morkas ir paprikas, kad patiekalas būtų sultingesnis ir kvapnesnis.
Ingredientai keptos bulvės su mėsa ir sūriu (folijoje) (4 porcijoms)
Bulvės – 600 g (5 vnt.).
Kiauliena (mentė) – 400 g
Svogūnai – 170 g (1 vnt.)
Morkos – 110 g (1 vnt.)
Saldžiosios raudonosios paprikos – 200 g (2 vnt.)
Kietasis sūris – 100 g
Augalinis aliejus – 30 ml (2 šaukštai)
Druska – 1 šaukštelis.
Maltų juodųjų pipirų – 1/5 šaukštelio.
Bulvių prieskoniai – 1 šaukštelis.
Švieži krapai (patiekti) – kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBaterijos, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje)
Recepto nuotrauka: keptos bulvės su mėsa ir sūriu (folijoje) – 1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Bulvės, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje) – 2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.
Mėsa supjaustoma mažais kubeliais, sudedama į keptuvę ir kepama ant didelės ugnies, kol spalva pasikeičia, maždaug 5 minutes.
Recepto nuotrauka: Bulvės, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje) – 3 etapas
Nulupkite morkas ir svogūnus. Morkas supjaustykite plonais pusžiedžiais, o svogūnus – pusžiedžiais.
Prie mėsos sudėkite morkas ir svogūnus ir kepkite 3-4 minutes.
Recepto nuotrauka: Bulvės, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje) – 4 žingsnis
Nulupkite paprikas nuo sėklų ir kotelių, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į keptuvę.
Paruošti recepto nuotrauką: Bulvės, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje) – 5 žingsnis
Išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes.
Recepto nuotrauka: Bulvės su mėsa ir sūriu (folijoje) – 6 etapas
Bulves nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į keptuvę. Įberkite druskos, maltų pipirų ir bulvių prieskonių.
Recepto nuotrauka: keptos bulvės su mėsa ir sūriu (folijoje) – 7 etapas
Viską sumaišykite; nukelkite nuo ugnies.
Recepto nuotrauka: Bulvės su mėsa ir sūriu (folijoje) – 8 žingsnis
Paruoškite 4 30×30 cm dydžio folijos gabalėlius (arba tiek, kiek reikės porcijų). Užlenkite folijos lakšto kraštus iš abiejų pusių ir pakelkite juos taip, kad susidarytų apvadas. Ant folijos paskleiskite 1/4 bulvių ir daržovių įdaro.
Recepto nuotrauka: Bulvės, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje) – 9 etapas
Sandariai užspauskite folijos kraštus iš abiejų pusių ir suformuokite paplotėlius.
Taip pat paruoškite dar 3 porcijas.
Recepto nuotrauka: Bulvės, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje) – 10 žingsnis
Sudėkite gabalėlius ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Bulves ir mėsą kepkite folijoje 25 minutes, beveik kol suminkštės.
Recepto nuotrauka: Bulvės, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje) – 11 žingsnis
Po kurio laiko pabarstykite daržoves ir mėsą tarkuotu sūriu.
Recepto nuotrauka: Bulvės, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje) – 12 žingsnis
Grįžkite į orkaitę ir kepkite dar 10-15 minučių, kol bulvės visiškai iškeps ir sūris išsilydys.
Recepto nuotrauka: Bulvės, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje) – žingsnis Nr. 13
Paruoštos bulvės, keptos su mėsa ir sūriu (folijoje). Patiekite tiesiai bulvių skiltelėse, jei norite, apibarstykite smulkintais krapais.
Recepto nuotrauka: keptos bulvės su mėsa ir sūriu (folijoje) – 14 žingsnis
Arba sudėkite bulves ir mėsą į lėkštę, o foliją išmeskite.
Gero apetito!