Šiandien sparnelius kepsime kečupo, sojų padažo, garstyčių ir česnakų marinate. Sparneliai yra labai skanūs, labai įdomaus, sodraus skonio ir su traškia plutele. Orkaitėje kepti vištienos sparneliai – puikus užkandis draugų būriui arba geras pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei. Šie sparneliai greitai išnyksta.
Ingredientai Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) (2 porcijoms)
Vištienos sparneliai – 600 gr (8 vnt.).
Sojų padažas – 3 šaukštai.
Kečupas – 50 g
Garstyčios – 20 g
Česnakas – 6 gr (1 didelė skiltelė)
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasVištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje)
Recepto nuotrauka: Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) – 1 žingsnis.
Paruoškite tinkamus ingredientus.
Paruošti recepto nuotrauką: Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) – 2 žingsnis.
Vištienos sparnelius nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sparnelius perpjaukite į 2-3 dalis išilgai sąnarių. Jei turite sparnus su kraštutinėmis falangomis, pašalinkite juos.
Recepto nuotrauka: Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) – 3 etapas
Marinatui dubenėlyje sumaišykite kečupą (turiu kebabų), sojų padažą ir aštriąsias garstyčias.
Nuluptą česnaką pertrinkite per presą ir sudėkite į likusius marinato ingredientus.
Recepto nuotrauka: Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) – 4 žingsnis
Sumaišykite iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) – 5 žingsnis
Į gautą marinatą supilkite sparnelius. Gerai išmaišykite ranka.
Sparnelius marinuokite 30 minučių kambario temperatūroje arba 1 valandą šaldytuve (galima marinuoti ir ilgiau, net per naktį, bet pakanka valandos).
Recepto nuotrauka: Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) – 6 žingsnis
Po kurio laiko marinuotus sparnelius vienu sluoksniu perkelkite į kepimo indą. Sparnelius aptepkite likusiu marinatu.
Recepto nuotrauka: Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) – 7 žingsnis
Uždenkite formą folija ir pašaukite į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite sparnelius dar 10 minučių toje pačioje temperatūroje.
Recepto nuotrauka: Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) – žingsnis Nr. 8
Orkaitėje iškepti vištienos sparneliai, paruošti.
Recepto nuotrauka: Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) – žingsnis Nr. 9
Į stalą patiekite karštus sparnelius.
Recepto nuotrauka: Vištienos sparneliai pomidorų ir sojų marinate su garstyčiomis (orkaitėje) – 10 žingsnis
Gero apetito!