Pagal šį greitą ir paprastą receptą skanūs basmati ryžiai papildyti ant grotelių keptomis daržovėmis. Koks malonumas!
Ingridientai
- 1 svogūnas
- 1 saliero stiebas
- 1/2 raudonųjų pipirų
- 30 ml (2 šaukštai) sezamų aliejaus (neskrudinto)
- 5 ml (1 šaukštelis) malto česnako
- 15 ml (1 a.š.) citrinos žievelės
- 250 ml (1 puodelis) basmati ryžių
- 500 ml (2 puodeliai) daržovių sultinio
- 125 ml (1/2 puodelio) žirnių
- 1/2 mango, kubeliais
- 2 žalieji svogūnai susmulkinti
- Druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 205°C (400°F).
- Svogūną, salierą ir papriką supjaustykite kubeliais.
- Orkaitei atspariame troškinimo inde ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir apkepkite svogūną.
- Sudėkite kubeliais pjaustytas daržoves, česnaką ir citrinos žievelę.
- Virkite 2 minutes.
- Supilkite ryžius ir išmaišykite.
- Sudėkite likusius ingredientus ir užvirkite.
- Uždenkite ir kepkite 20–25 minutes, kol ryžiai visiškai sugers skystį.