Moliūgų sėklų minkšti batonėliai – puikus sprendimas, jei norite užkandžio, kuris traška po dantimis!
Sudedamosios dalys
- 250 ml (1 puodelis) pūstos kvinojos
- 80 ml (1/3 puodelio) moliūgų sėklų
- 60 ml (1/4 puodelio) saulėgrąžų sėklų
- 250 ml avižinių dribsnių
- 125 ml (1/2 puodelio) kubeliais supjaustyto džiovinto mango
- 80 ml (1/3 puodelio) klevų sirupo
- 80 ml (1/3 puodelio) žaliavinio cukranendrių cukraus
- 5 ml (1 arbatinis šaukštelis) vanilės
- 30 ml kukurūzų sirupo
- 30 ml kokosų aliejaus
- 1 kiaušinio baltymas
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite išbrinkusią kvinoją su moliūgų sėklomis, saulėgrąžų sėklomis, avižiniais dribsniais ir džiovintais mangais.
- Puode ant silpnos ir vidutinės ugnies užvirinkite klevų sirupą su cukranendrių cukrumi, vanile, kukurūzų sirupu ir kokosų aliejumi. Kaitinkite 2 minutes.
- Supilkite klevų mišinį ant pūstos kvinojos mišinio ir išmaišykite.
- Sudėkite kiaušinio baltymą ir maišykite, kol masė taps vientisa ir lipni.
- 20 cm (8 colių) kvadratinę kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi, tada ant viršaus paskleiskite mišinį. Paspauskite žemyn, kad išlygintumėte paviršių.
- Kepkite 15-20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
- Išverskite ir supjaustykite į dvylika batonų. Šiuos batonėlius galima laikyti vėsioje vietoje.