Kepti agurkai
Kepti agurkai yra skanus ir sveikas užkandis, idealiai tinkantis bet kuriuo paros metu. Šis receptas padės jums paruošti šį gardų patiekalą, kuris tikrai nustebins jūsų šeimą ir draugus. 🥒✨
Ingredientai:
- 4 dideli agurkai 🥒
- 1 puodelis miltų 🌾
- 2 kiaušiniai 🥚
- 1 puodelis džiūvesėlių 🍞
- Druska pagal skonį 🧂
- Pipirai pagal skonį 🌶️
- Aliejus kepimui 🛢️
- Žolelės (pavyzdžiui, petražolės ar krapai) – papuošimui 🌿
Paruošimo etapas:
1. Agurkų paruošimas
Pradėkite nuo agurkų nuplovimo po šaltu vandeniu. Tada, naudodami švarų peilį, nukirpkite abi agurkų galuose esančias dalis. Agurkus supjaustykite griežinėliais arba lazdelėmis, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Kuo plonesni griežinėliai, tuo traškesni jie bus.
2. Tešlos paruošimas
Pasiruoškite tris dubenis. Į pirmąjį dubenį supilkite miltus, į antrąjį – kiaušinius, o trečiajame – džiūvesėlius. Kiaušinius gerai išplakite, kad jie taptų vientisa mase. Paskaninkite druska ir pipirais.
3. Agurkų panirimas
Kiekvieną agurkų griežinėlį panardinkite pirmiausia į miltus, tada į kiaušinius, galiausiai į džiūvesėlius. Stenkitės, kad džiūvesėliai gerai priliptų prie agurkų. Tai užtikrins, kad jie bus traškūs ir skanūs po kepimo.
4. Kepimas
Įkaitinkite didelę keptuvę su aliejumi ant vidutinės ugnies. Kai aliejus yra pakankamai karštas (galite patikrinti įmetę mažą džiūvesėlį – jis turėtų nugrimzti ir pradėti sprogti), atsargiai dėkite paruoštus agurkų griežinėlius. Kepkite juos 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie bus auksinės spalvos ir traškūs.
5. Patikrinimas ir pateikimas
Kai agurkai bus iškepę, perkelkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad nusausintumėte perteklinį aliejų. Paskaninkite šviežiomis žolelėmis, pavyzdžiui, petražolėmis ar krapais.
6. Pateikimas
Keptus agurkus patiekite karštus. Jie puikiai tinka su jogurtiniu padažu arba pomidorų salsa. 🍅👌
Skanaus!
🥳🥒