Skumbrę galima greitai paruošti mikrobangų krosnelėje – su žolelėmis ir citrina.
Produktai Kepta skumbrė
Ingredientai (1 porcijai)
Skumbrė – 1 vnt.
Sviestas – 25-30 g
Petražolių žalumynai – 0,25 ryšulėlio
Krapai – 0,25 ryšulėlio
Citrina (žievelė) – 0,5-1 vnt.
Malti raudonieji pipirai – 1-2 žiupsneliai
Malti juodieji pipirai – 1-2 žiupsneliai
Druska – 1-2 žiupsneliai
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Kepta skumbrė
Recepto nuotrauka: Kepta skumbrė – 1 žingsnis.
Paruoškite keptos skumbrės ingredientus.
Recepto nuotrauka: Kepta stauridė – 2 žingsnis.
Kaip paruošti keptą skumbrę:
Susmulkinkite žalumynus.
Recepto nuotrauka: Kepta skumbrė – 3 etapas
Ištirpinkite sviestą.
Recepto nuotrauka: Kepta stauridė – žingsnis Nr. 4.
Sutarkuokite žievelę.
Recepto nuotrauka: Kepta stauridė – 5 žingsnis
Sumaišykite petražoles, krapus, tarkuotą citrinos žievelę, raudonuosius ir juoduosius pipirus, pagardinkite druska. Žolelių mišinį apipilkite ištirpintu sviestu ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Kepta skumbrė – 6 etapas
Nuplaukite ir nuplaukite žuvį. Išimkite vidurius.
Įdarykite žuvį mišiniu.
Recepto nuotrauka: Kepta skumbrė – 7 etapas
Pergamentinį popierių patepkite aliejumi. Žuvį suvyniokite į aliejumi pateptą pergamentinį popierių, kad aliejus neišbėgtų. Skumbrę kepkite 4-5 minutes visu pajėgumu (800 vatų).
Recepto nuotrauka: Kepta skumbrė – 8 etapas
Prieš patiekdami papuoškite keptą skumbrę plonais citrinos griežinėliais.