Kepta kalakutienos šlaunelė su prieskoniais
Šis receptas puikiai tinka šventėms ar šeimos vakarienei. Kalakutienos šlaunelės yra sultingos, aromatingos ir labai skanios, o prieskonių derinys suteikia joms ypatingą skonį. 🦃✨
Ingredientai:
- 4 kalakutienos šlaunelės
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- 1 arbatinis šaukštelis pipirų
- 2 arbatiniai šaukšteliai česnako miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai paprika
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
- 1 citrinos sultys
- šviežių petražolių (patiekimo dekoravimui)
Paruošimas:
1. Paruošimas: Pradėkite nuo kalakutienos šlaunelių paruošimo. Gerai nuplaukite jas šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tai padės pagerinti prieskonių prisikirtimą. 🥢
2. Prieskonių mišinys: Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, druską, pipirus, česnako miltelius, papriką, čiobrelius, raudonėlius ir citrinos sultis. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai susijungtų.
3. Marinuokite: Į gautą prieskonių mišinį įdėkite kalakutienos šlauneles. Pasirūpinkite, kad kiekviena šlaunelė būtų gerai padengta marinatu. Padėkite šlauneles šaldytuve marinuotis bent 1–2 valandas (galite net palikti per naktį, jei turite laiko). 🕒
4. Kepimas: Prieš kepdami, įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (392 °F). Kalakutienos šlauneles išimkite iš marinatų ir padėkite ant kepimo skardos. Jei pageidaujate, galite naudoti kepimo popierių, kad būtų lengviau valyti.
5. Kepkite šlauneles: Kepkite kalakutienos šlauneles 35-40 minučių, kol jos bus auksinės rudos spalvos ir vidinė temperatūra pasieks 75 °C (165 °F). Reguliariai patikrinkite: jeigu šlaunelės per greitai tamsėja, sumažinkite temperatūrą. 🔥
6. Patiekimas: Iškepusias šlauneles išimkite iš orkaitės ir leiskite joms pailsėti apie 5-10 minučių. Tai leis sultims geriau pasiskirstyti, o šlaunelės bus labai sultingos. 🥳
7. Dekoravimas: Patiekite kalakutienos šlauneles ant lėkštės, apibarstykite šviežiomis petražolėmis ir, jei norite, galite pridėti daržovių garnyrui. Mėgaukitės skaniu patiekalu su artimaisiais! 🍽️
Svarbu:
Nepamirškite, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo šlaunelių dydžio, todėl visada pasitikrinkite, ar jos yra tinkamai iškepusios.
Skanaus! ❤️