Kavos moka sausainiai
Šie skanūs kavos moka sausainiai sužavės ne tik kavos mėgėjus, bet ir tuos, kurie mėgsta saldumynus. Juose dera puikus kavos skonis su šokolado saldumu, o traški tekstūra tikrai patiks kiekvienam. 🍪☕
Ingredientai:
- 200 g sviesto (minkšto, kambario temperatūros) 🧈
- 100 g cukraus 🍬
- 100 g rudojo cukraus 🍂
- 2 dideli kiaušiniai 🥚
- 300 g miltų 🌾
- 50 g kakavos miltelių 🌰
- 1 šaukštelis kepimo miltelių 🧂
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto 🍦
- 100 g tamsaus šokolado (smulkintų gabalėlių) 🍫
- 2 šaukštai tirpios kavos (arba stiprios kavos) ☕
Paruošimo būdas:
- Paruoškite tešlą: Pradėkite nuo sviesto. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą, cukrų ir rudąjį cukrų. Naudodami mikserį, viską gerai išplakite, kol masė taps kreminė ir purus. 🥄
- Pridėkite kiaušinius: Įperkite kiaušinius po vieną, nuolat plakant masę. Pridėkite vanilės ekstraktą ir gerai išmaišykite. 🍳
- Sausi ingredientai: Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir tirpią kavą. Pertrinkite šiuos ingredientus per sietelį, kad išvengtumėte grūdelių. 🍂
- Sujunkite ingredientus: Lėtai supilkite sausų ingredientų mišinį į sviesto masę, nuolat maišydami, kol viskas gerai susijungs. Galiausiai, įmaišykite šokolado gabalėlius. 🍫
- Formuokite sausainius: Suformuokite mažas rutuliukus (apie 2 cm skersmens) ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami tarp jų šiek tiek vietos, kad nepertrauktų kepdami. 🔵
- Kepkite sausainius: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (350 °F) temperatūros. Kepkite sausainius apie 10-12 minučių, kol jų kraštai taps šviesiai auksiniai, o vidus išliks minkštas. 🕒
- Atvėsinkite ir mėgaukitės: Išimkite sausainius iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių. Mėgaukitės savo skaniais kavos moka sausainiais su puodeliu kavos arba arbatos! 🍵
Patarimas: Jei norite, galite į sausainius pridėti ir šiek tiek kalendros arba cinamono, kad suteiktumėte jiems ypatingą skonį. Taip pat puikiai tinka serviruoti su vaniliniu ledais! 🍦
Skanaus! 😋