Įdarytas kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu yra ne tik gražus, bet ir skanus. Kalakutienos, aromatingų grybų ir svogūnų bei sūrio derinys yra labai geras. Šis patiekalas tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam sumuštinių stalui, kaip puiki alternatyva dešrelėms ir kitiems mėsos užkandžiams.
Ingredientai Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu (5 porcijoms)
Malta kalakutiena – 800 g
Švieži šampinjonai – 350 g
Svogūnai – 90 g
Kietasis sūris – 120 g
Kiaušinis – 1 kiaušinis
Sviestas – 40 g
Augalinis aliejus (kepimui) – 20 ml + folijai patepti
Paukštienos prieskoniai (maltas karis, česnakas, paprika, ciberžolė, kalendra) – 1 šaukštelis.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – 1 žingsnis
Paruoškite produktus.
Pasiruošimui reikės folijos.
Recepto nuotrauka: kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – 2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais.
Recepto nuotrauka: kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – 3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite svogūną ir kepkite 3-4 minutes, kol taps auksinės spalvos.
Į lėkštę sudėkite keptus svogūnus.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – 4 žingsnis
Grybus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – žingsnis Nr. 5
Keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto, kuriame kepė svogūnai. Kepkite grybus 10 minučių, kad išgaruotų visas skystis ir grybai lengvai paruduotų. Išjunkite kaitinimą.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – 6 žingsnis
Į keptuvę su grybais suberkite svogūnus, druską ir pipirus. Maišykite. Leiskite atvėsti.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – 7 žingsnis
Dubenyje sumaišykite faršą, kiaušinį, prieskonius ir druską. Gerai išmaišykite.
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 190 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – žingsnis Nr. 8
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – žingsnis Nr. 9
Augaliniu aliejumi (20 ml) patepkite tvirtos folijos lakštą.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – žingsnis Nr. 10
Įdarą dėkite ant folijos maždaug 1 cm storio stačiakampiu.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – 11 žingsnis
Ant įdaro užtepkite sūrio 1-2 cm nuo kraštų.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – 12 žingsnis
Ant sūrio paskleiskite grybus ir svogūnus.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – žingsnis Nr. 13
Suvyniokite faršą su įdaru, padėdami folija.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – žingsnis Nr. 14
Visiškai suvyniokite vyniotinį į foliją.
Sudėkite faršą ant skardos arba į kepimo indą ir pašaukite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – 15 žingsnis
Po 40 minučių ištraukite vyniotinį iš orkaitės. Atidarykite foliją, patepkite ritinį likusiu sviestu (20 g). Grįžkite į orkaitę 15 minučių toje pačioje temperatūroje.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – žingsnis Nr. 16
Kalakutienos vyniotinis su grybais ir sūriu paruoštas. Leiskite visiškai atvėsti.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – žingsnis Nr. 17
Atvėsusį vyniotinį supjaustykite nelabai plonais griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – žingsnis Nr. 18
Padėkite patiekalą į lėkštę ir patiekite.
Recepto nuotrauka: Kalakutienos suktinukas su grybais ir sūriu – žingsnis #19
Gero apetito!